وصفة شوربة المشروم بالكريمة، عمل شوربة المشروم ،شوربة المشروم2025

وصفة شوربة المشروم بالكريمة، عمل شوربة المشروم ،شوربة المشروم2025


وصفة شوربة المشروم بالكريمة، عمل شوربة المشروم ،شوربة المشروم2025




ا


المقادير

2 كوب لبن كامل الدسم



3 ملعقة كبيرة زبد - أو سمن

1 ملعقة كبيرة قشطة - أو كريمة لباني

ملح

فلفل اسود

1 كوب مشروم - مقطع شرائح

3 ملعقة كبيرة دقيق


2 كوب


شوربة فراخ








طريقة الطهى

تذاب ملعقة زبد فى إناء عميق على نار هادئة. يضاف المشروم ويقلب حتى يصير لونه ذهبى غامق . يرفع من الإناء ويترك جانبا .
فى نفس الإناء، يضاف الدقيق وبقية الزبد ويقلب حتى يصير لونه ذهبى.
يضاف اللبن ويخفق بإستمرار حتى تصير الشوربة ناعمة بدون أي كتل. تضاف الشوربة والملح والفلفل الاسود ويخفق باستمرار حتى يغلي .
يضاف عيش الغراب والكريمة و تقلب لمدة دقيقة . ترفع الشوربة من على النار و تقدم فورا