وصفة ارز السمك ، طريقة عمل ارز السمك ، ارز السمك 2025 وصفة ارز السمك ، طريقة عمل ارز السمك ، ارز السمك 2025 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اهلا بكم اعزائى الزوار والاعضاء اليوم اقدم لكم ارز السمك المقادير 2 كوب أرز 1 بصلة كبيرة مبشورة ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة كمون 2 ونصف كوب ماء 2 ملعقة طعام زيت نباتى 1 ملعقة صغيرة زيت نباتى الطريقة يسخن الزيت ثم يضاف البصل المبشور ويقلى حتى يتحول لونه الى اللون البنى الغامق نضيف الماء والملح والفلفل والكمون ونترك المزيج يغلى جيدا حتى يتحول الماء الى اللون البنى تصفى الشوربة بمصفاه سلك ونتخلص من بقايا البصل تسخن ملعقة زيت صغيره ويضاف الارز المغسول المصفى ويقلب لمدة دقيقتين على النار تضاف الشوربة لتغطى الأرز وتترك لتغلى وعندما يكاد يتشرب الأرز الشوربة تخفض الحرارة ويترك على نار هادئة حتى ينضج ملحوظة يمكن سلق وحدات من الجمبرى الصغير المنظف مع الماء والبصل واضافتها للأرز عند طهيه
