طريقة تحضير الدجاج بصوص الصويا

طريقة تحضير الدجاج بصوص الصويا
السلام عليكم



مكونات الدجاج بصلصة الصويا:

½ 1 كغ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى مكعبات.
2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة.
4 فصوص ثوم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
2 ملاعق كبيرة خل أبيض.
1 ملعقة كبيرة سكر.
2 ملاعق كبيرة زيت.
ملعقة زيت سمسم.
ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير الدجاج بصلصة الصويا:

- في وعاء كبير نضع الدجاج وفول الصويا وزيت السمسم والملح والسكر والفلفل الأسود والثوم ونقلب جيداً ، ثم نتركه جانباً لمدة 30 دقيقة.
- سخني الزيت على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح طريًا.
-سخني الفرن على 200 درجة.
- يُضاف البصل إلى الدجاج ويُقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات ، ثم يُوضع في صينية بايركس ويُغطّى بورق الألمنيوم.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
- أخرجي ورق الألمونيوم واتركيه في الفرن لمدة 10 دقائق.
- نضع الدجاج في أطباق التقديم ويقدم مع الأرز الأبيض.