طريقة عمل شوربة الشوفان بلسان العصفور , كيفية تحضير حساء الشوفان بلسان العصفور

طريقة عمل شوربة الشوفان بلسان العصفور , كيفية تحضير حساء الشوفان بلسان العصفور
السلام عليكم



مكونات شوربة الشوفان بلسان عصفور:

3 ـ لسان عصفور كبير
4 ملاعق كبيرة من الشوفان
ملح للتذوق
1 ملعقة صغيرة فلفل حلو
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 لتر مرق دجاج
2 بصل مفروم ناعماً
2 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم
نصف كوب كرفس مفروم طازج
3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم

كيفية تحضير حساء الشوفان بلسان العصفور:

1. ارفعي قدرًا فوق الموقد وأضيفي الزيت لتسخينه
2. يضاف البصل ويقلى في الزيت جيداً حتى ينضج
3. يضاف الكرفس والنعناع والبقدونس
4. حركي الخليط على نار خفيفة لمدة 10 دقائق
5. نضيف مرق الدجاج ونتركه حتى يغلي
6. بعد الغليان يضاف لسان الطائر والشوفان
7. نضيف الملح والبهارات ونترك الوعاء على الموقد حتى ينضج لسان الطائر
8. انزع الحساء عن الموقد وقدميه ساخناً
9. يمكنك إضافة عصير الليمون عند التقديم حسب رغبتك