طريقة تحضير أرز السمك بالطماطم , كيفية عمل أرز السمك بالطماطم أهلا وسهلا مدة التحضير: 20 دقيقة مدة الطهي: 30 دقيقة الكمية تكفي لـ 4 أشخاص المكونات : أرز أربوريو الإيطالي. زيت زيتون ، زبدة. 2 بصل مقطع إلى شرائح. 3 فصوص ثوم مفروم. 600 جرام طماطم طازجة مقشرة ومقطعة إلى أرباع. 1 لتر من مرق الدجاج. - 600 جرام من الأسماك (على سبيل المثال سمك النازلي ، سمك القد ، إلخ) محضرة ومقطعة إلى قطع. 50 جرام جبن البارميجان . نصف حزمة ريحان ، مقطعة إلى قطع صغيرة. طريقة التحضير: 1. اقلي البصل والثوم على نار خفيفة باستخدام الزيت والزبدة. 2. أضيفي الطماطم واطبخي ببطء حتى تنضج تمامًا. 3. نضيف الأرز ثم نضيف المرق تدريجياً. 4. يتبل السمك بالملح والفلفل ، ثم ضعيه في المقلاة قبل خمس دقائق من نهاية الطهي. 5. اخلطي القليل من الزبدة مع جبنة البارميجان والريحان. 6. الآن الطعام جاهز للتقديم.
