طريقة عمل المفتقة المصرية في البيت , كيفية تحضير المفتقة المصرية , وصفة المفتقة المصرية أسعد الله أوقاتكم بكل خير المكونات: كيلوغرام دبس السكر. نصف كوب تحويجة المفتقة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. كوب زيت صغير. كوب فول سوداني مطحون. كوب سمسم. طريقة التحضير : -نضع العسل الأسود في قدر ونرفعه على الموقد ، ثم نضيف ثلم منه مع مراعاة عدم ترك الخليط يغلي حتى يصبح مر. - نضع الطحين والزيت في قدر أخرى ونرفعهما على الموقد ونخلطهما جيداً ، ثم نضيف السمسم والفول السوداني إلى الزيت ونقلبهما جيداً. -أضيفي خليط الزيت إلى خليط العسل وقلبيهم على النار مع الحرص على عدم غلي المزيج. حفظ المفتتة بعد أن تبرد في برطمان نظيف وجاف ، ووضع كل من: فول سوداني وسمسم وزيت حسب الرغبة على وجه المفتقة.
