1. βĂŚҚŎŢĂ

    βĂŚҚŎŢĂ New Member

    طريقة عمل النجرسكو بالصور 2017 , خطوات عمل المكرونة بالفراخ

    طريقة عمل النجرسكو بالصور 2017 , خطوات عمل المكرونة بالفراخ


    شو اخباركم اعضاء وزوار منتدانا الغاليين
    منتدى حب البنات
    لا تنسو ردودكم الجميلة

    photolovegirl.com1369837338941.jpg

    نفس طريقة المكرونة بالبشاميل والفرق اضاف قطع دجاج بديل عن اللحم المفروم واستخدام المكرونة الاسباجيتى او الفيتوتشينى
    المقادير
    كيس مكرونة اسباجيتى أو فيتو تشينى
    4 أكواب لبن
    2 كوب شوربة فراخ
    بيضة2
    شريحة جبن شيدر أو ملعقين جبن موتزاريلا
    ملح وفلفل
    7 ملاعق طعام مملؤه دقيق
    4 ملاعق طعام زبد أو سمن
    1 ملعقة طعام زيت
    4 صدور فراخ مقطعة قطع صغيرة
    1 بصلة متوسطة

    طريقة البشاميل
    نضع السمن والزيت على النار ونضع عليه الدقيق مع التقليب المستمر حتى تظهر رائحة الدقيق
    يرفع عن النار و نضع اللبن والشوربة وقليل من الملح والفلفل مع التقليب الجيد بمضرب سلك
    يوضع على النار مره مع الاستمرار فى التقليب حتى تتكثف ويثقل قوامه ويغلى
    يضاف البيض على البشاميل بعد ان يبرد

    طريقة الدجاج
    تبشر البصلة وتشوح فى ملعقة سمن ثم تضاف قطع الدجاج مع قليل من الملح والفلفل وتترك على نار هادئه حتى تنضج
    طريقة النجرسكو
    تسلق المكرونه مع فى ماء مملح لمدة 3 دقائق وتخرج نصف مسلوقة و تصفى وتترك
    يضاف على المكرونه نصف كمية البشاميل وتقلب معها
    تدهن الصينية بالسمن توضع نصف كمية المكرونه
    نضيف الفراخ و بعدها تضاف باقى كمية المكرونه
    نصب باقى كمية البشاميل فوق الصينيه ويرش فوقها الجبن الشيدر
    توضع الصينية فى الفرن حتى يحمر سطحها
     
  2. جميله

    جميله New Member

    رد: طريقة عمل النجرسكو بالصور 2013 , خطوات عمل المكرونة بالفراخ

    photolovegirl.com1369837338941.jpg
    حلوة اووووووي
    انا ديما بعملها باللحمة
    لازم اجرب الطريقة دي
     

مشاركة هذه الصفحة