طريقة عمل البرجر في البيت للشيف نجلاء الشرشابي , أشهى طريقة لتحضير البرجر في البيت أهلا وسهلا مشاهدة المرفق 302024 المكونات: خمسون جرام لحم مفروم بيضة بصل مقطع دقيق ثلاث ملاعق كبيرة صوص باربيكيو قرنفل مقطع بقسماط طرية مسحوق الثوم ملح وفلفل أسود خس وطماطم للتزيين زيت القلي ملعقتان صغيرتان من الخردل طريقة التحضير: -أحضر وعاءًا عميقًا وضع فيه كل من الخردل والبصل الأخضر والقرنفل والبيض والفلفل الأسود وصلصة الشواء. -بالإضافة إلى صلصة الباربكيو والملح ، يتم تقليب المكونات السابقة جيدًا حتى تتجانس. -يضاف اللحم المفروم إلى الخليط السابق ثم يوضع الخليط في الكبة للحصول على قوام متجانس. -شكلي المزيج على شكل دوائر متوسطة الحجم ، ثم ضعيها في زيت وفير حتى تنضج. -يزين البرجر بالخس والطماطم حسب الرغبة.
