المكرونه بالفلفل والزيتون 2025 , مكرونه بالفلفل الخضر , مكرونه بالزيتون

المكرونه بالفلفل والزيتون 2025 , مكرونه بالفلفل الخضر , مكرونه بالزيتون

المكرونه بالفلفل والزيتون 2025 , مكرونه بالفلفل الخضر , مكرونه بالزيتون

مقادير مكرونه بالفلفل والزيتون الأخضر :​

​

​

1/2 كبلو مكرونه​

قليل من الفلفل الأحمر للوجه​

فلفل اخضر مقطع رفيع​

2 معلقة بقسماط​

1 معلقة سمن للوجه​

1/2 معلقة مستردة ــ ملح ــ فلفل ابيض​

2 كوب صلصة بيضاء خفيفة​

3 ملاعق جبن رومى مبشور​

1 معلقة كبيرة بصل مبشور​

1/2 فنجان زيتون اخضر خالى من النوى​

​

طريقة مكرونه بالفلفل والزيتون الأخضر:​

​

1- تسلق المكرونة وتصفى وتشطف بالماء البارد ثم تصفى من ماء الشطف​

2- تعمل الصلصة البيضاء الخفيفة ويضاف إليها البصل والمستردة والجبن مع الأحتفاظ بملعقة كبيرة للوجه وكذا وحدات الزيتون الأخضر وقطع الفلفل الأخضر.​

3 – تضاف المكرونة للخليط السابق وتقلب معه جبداً وتتبل بالملح والفلفل الأبيض .​

4- يصب الخليط في صحن فرن أو صينية مدهونة بالسمن ويرش السطح بالجبن الرومي ثم بالبقسماط .​

5 – توزع قطع السمن على أبعاد على السطح ثم يرش بقليل من الفلفل الأحمر والزيتون .​

6- تزج في فرن حار نوعاً ليحمر الوجه حوالي 20 دقيقة ثم تقدم ساخنة .​