الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;سكر هانم, post: 18366, member: 82&quot;]كاري الجزر الأبيض 2025 ، طريقه عمل كاري الجزر الأبيض 2025</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>كاري الجزر الأبيض 2025 ، طريقه عمل كاري الجزر الأبيض 2025</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><font size="5"><span style="color: DarkOrchid">هاي يا بنات انهارده جيبه اكله كلاس اخر حاجه وتنفع النبتايين جدا يا قمميييير </span></font></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>[ATTACH=full]68912[/ATTACH]</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>المكونات:</p><p>1 كوب حمص مجفف منقوع مدة 12 ساعة في الماء و مصفى</p><p>1 فص ثوم مفروم ناعماً</p><p>1 رأس بصل يابس مفروم ناعماً</p><p>قطعة زنجبيل طازج مفروم بحجم 1 سم</p><p>2 قرن فلفل أخضر حار بدون بذور و مفروم</p><p>4 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس</p><p>1 ملعقة صغيرة بذور الكمون</p><p>2 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة</p><p>1 ملعقة صغيرة كركم</p><p>½ - 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار أو بابريكا</p><p>½ كوب كاشو محمص و مطحون</p><p>250 غم طماطم مقشرة و مفرومة</p><p>900 غم جزر أبيض مقطع إلى مكعبات</p><p>1 ملعقة صغيرة بذور الكمون المحمصة</p><p>عصير ليمونة واحدة (حسب الرغبة)</p><p>ورق كزبرة طازجة مفرومة و كاشو محمص للتزيين</p><p>&nbsp;</p><p>الطريقة: </p><p>1- نضع الحمص في وعاء ثم نغطيه بالماء و نطهو على درجة حرارة مرتفعة مدة 10 دقائق.</p><p>2- نخفف درجة الحرارة و نستمر بالطهي مدة ساعة إلى ساعة و نصف أو حتى ينضج الحمص ثم نصفيه و نضعه جانباً.</p><p>3-&nbsp; نضع 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعماً جانباً و نضع الباقي في الخلاط مع&nbsp; &nbsp; البصل، الزنجبيل و نصف كمية الفلفل الحار ثم نضيف 5 ملاعق كبيرة من الماء&nbsp; و&nbsp;&nbsp; نخلط لنحصل على معجون ناعم.</p><p>4- نحمي الزيت في مقلاة و نحمص بذور الكمون مدة 30 ثانية و نضيف بذور الكزبرة، الكركم، الفلفل الحار أو البابريكا و الكاشو المطحون.</p><p>5- نضيف معجون الزنجبيل و نحرك بإستمرار حتى يبدأ الماء بالتبخر ثم نضيف الطماطم و نستمر بالطهي مدة 2 إلى 3 دقائق.</p><p>6- نضيف الحمص، قطع الجزر الأبيض مع 2 كوب من الماء، الملح و الكثير من الفلفل الأسود و نستمر بالطهي مع التحريك جيداً.</p><p>7- ندع المقادير على نار هادئة بدون تغطية الوعاء مدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج الجزء الأبيض.</p><p>8- نخفف المرق إن دعت الحاجة عن طريق طهي الصلصة لتصبح كثيفة ثم نرش الكمون المحمص و المطحون مع المزيد من الماء و عصير الليمون.</p><p>9- نضيف الثوم، الفلفل الأخضر و نستمر بالطهي مدة 1 إلى 2 دقيقة و نرش الكزبرة الطازجة و الكاشو المحمص[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً