Reply to Thread

Name:

Verification:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

Message:: [QUOTE="nody, post: 25861, member: 120"]طريقة عمل اللحمة بالكاجو ، تحضير اللحمة بالكاجو ، مكونات وصفة اللحمة بالكاجو 2025 طريقة عمل اللحمة بالكاجو ، تحضير اللحمة بالكاجو ، مكونات وصفة اللحمة بالكاجو 2025 المقاديركاجو محمص,0.5 كوبكريمة ,0.75 كوبلبن ,1.5 كوبماء ,1.5 كوبفيليه بقري مقطع مكعبات, كيلوطحين ,2 ملعقة كبيرةزيت نباتي ,0.25 كوببصل شرحات,3 حباتزنجبيل مبشور, ملعقة كبيرةثوم ,4 فصوصكزبرة ناشفة , ملعقة صغيرةفلفل أحمر مطحون, ملعقة صغيرةقرفة مطحونة, ملعقة صغيرةكبش قرنفل ,0.25 ملعقة صغيرةجوزة الطيب ,0.5 ملعقة صغيرةملح , حسب الرغبةفلفل , حسب الرغبةكزبرة مفرومة,0.25 كوب طريقة التحضير- تقلى نصف كميه البصل بالزيت حتى يقرمش ويصبح ذهبي اللون ويوضع جانباً للزينة. - تتبل اللحمه بالملح والفلفل ثم تغلف بالطحين. - في نفس القدر تقلى اللحمه حتى تنضج وتوضع جانباً. - تضاف كمية البصل المتبقية ويحرك حتى يذبل ثم يضاف اليه الثوم، الزنجبيل، الكزبرة الناشفه، الفلفل المطحون، القرفه، كبش القرنفل، جوزة الطيب وتحرك المكونات جيداً. - ثم تضاف اللحمة واللبن، الماء، الملح، الفلفل، ويترك المزيج يغلي لمدة نصف ساعة. - ثم تضاف الكريمة وأخيراً الكزبرة الخضراء. - يوضع الكاري في صحن التقديم ويزين بالكاجو المحمص والبصل المقلي. - يقدم مع أرز بسمتي[/QUOTE]

Log in or Sign up

Reply to Thread

Useful Searches