الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 26212, member: 120&quot;]<font size="5">وصفة الدجاج بالفلفل الحار ، طريقة الدجاج بالفلفل الحار ، تحضير الدجاج بالفلف الحار 2025</font></p><p><font size="5">وصفة الدجاج بالفلفل الحار ، طريقة الدجاج بالفلفل الحار ، تحضير الدجاج بالفلف الحار 2025</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">المقادير</font></p><p><font size="5">ماء مغلي , كوب</font></p><p><font size="5">صدور دجاج ,0.5 كيلو</font></p><p><font size="5">زيت نباتي , ملعقة كبيرة</font></p><p><font size="5">بصل , حبة</font></p><p><font size="5">ثوم ,2 فصوص</font></p><p><font size="5">كمون , ملعقة صغيرة</font></p><p><font size="5">معجون بندورة , ملعقة كبيرة</font></p><p><font size="5">بندورة , كيلو غرام</font></p><p><font size="5">أوريغانو , ملعقة كبيرة</font></p><p><font size="5">كريمة حامضة ,0.75 كوب</font></p><p><font size="5">تشيدر ,1.5 كوب</font></p><p><font size="5">فليفلة حارة ,3 رؤوس</font></p><p><font size="5">خبز تورتيلا ,10 أرغفة</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">طريقة التحضير</font></p><p><font size="5">- تغمر رؤوس الفليفلة بالماء في وعاء صغير مقاوم للحرارة وتترك منقوعة لمدة 20 دقيقة.</font></p><p><font size="5">- تنظف بعدها رؤوس الفليفلة من الأعناق وتهرس مع ماء النقع لتصبح ناعمة.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يوضع لحم الدجاج في قدر متوسطة من الماء المغلي ويترك على النار حتى يغلي.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- تخفف النار ويتابع الطهو من دون غطاء لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى ينضج الدجاج.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يرفع الدجاج من ماء السلق ويترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يترك سائل السلق جانباً ويفرم لحم الدجاج ناعماً.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يدهن طبق زجاجي مستطيل مقاوم لحرارة الفرن بالزيت.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يحمى الزيت في مقلاة كبيرة ويقلى البصل مع التحريك حتى يذبل.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- تنقل نصف كمية البصل المقلي إلى وعاء صغير.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يضاف الثوم والكمون إلى البصل الباقي في المقلاة ويتابع الطهو مع التحريك حتى تفوح رائحة لذيذة.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يضاف مزيج الفليفلة الحارة ومعجون البندورة والبندورة المفرومة مع عصيرها والأوريغانو.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يترك الخليط على النار حتى يغلي ثم تخفف النار ويتابع الطهو من دون غطاء لمدة دقيقة واحدة.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- ترفع الصلصة عن النار.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يخلط لحم الدجاج المفتت مع البصل المقلي المحتفظ به جانباً ونصف كمية الكريما الحامضة وثلث كمية الجبنة.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- تسخن أرغفة التورتيلا وفق التعليمات المذكورة على العلبة.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- ثم يغمس كل رغيف تورتيلا في صلصة البندورة المحضرة وينقل إلى صينية.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يسكب ربع كوب من خليط الدجاج على جانب واحد من كل رغيف تورتيلا، ثم يلف الرغيف فوق الحشوة لتطويقه.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يسكب نصف كوب من صلصة البندورة في الطبق المحضر قبلاً وتصف قطع الانشيليداس في الطبق على أن تكون نقطة التقاء طرفي كل رغيف تورتيلا إلى الأسفل.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- تصف قطع الانشيليداس بعيداً قليلاً عن بعضها في الطبق وتسكب فوقها بقية صلصة البندورة ثم ترش عليها بقية الجبنة.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- تخبز الانشيليداس من دون غطاء لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى تذوب الجبنة وتسخن الانشيليداس جيداً.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- أخيراً ترش عليها أوراق الكزبرة المفرومة ودوائر الفليفلة الخضراء والحمراء الحرّيفة.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- تقدم الانشيليداس مع ما تبقى من الكريما الحامضة.</font></p><p><font size="5"></font>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً