الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 26250, member: 120"]طريقة عمل القرص المحشية فراخ ، مقادير القرص المحشية فراخ ، تحصير القرص المحشية فراخ 2025طريقة عمل القرص المحشية فراخ ، مقادير القرص المحشية فراخ ، تحصير القرص المحشية فراخ 2025 المقاديرماء ,0.5 كوببيض , حبةخل أبيض , ملعقة كبيرةزيت نباتي ,0.5 كوبفلفل أسود , حسب الرغبةجزر مكعبات,2 حبةبازيلاء ,0.5 كوببصل مفروم, حبةدجاج ,300 غرامملح , حسب الرغبةطحين ,2 كوبزبدة لورباك , ملعقة كبيرة طريقة التحضيرتحضير العجينة:- يوضع الطحين والماء والبيض والزبدة المذابة والملح في العجانة. - تخلط المكونات وتعجن جيداً. -تترك العجينة جانباً لمدة ساعة كاملة لترتاح. تحضير الحشوة:- قطعي البصل والدجاج والجزر الى مكعباتٍ صغيرةٍ. - ضعي المكونات السابقة في مقلاةٍ مع الزيت النباتي وقلبيها جيداً مع الفلفل والملح واتركيها الى حد الاستواء. - صفي الحشوة من الزيت جيداً. طريقة الحشي والخبز: - ترق العجينة بالشوبك على شكل دائرة بمساعدة اليدين المبللتين بالزيت (لا حاجة إلى الدقيق). - تقطع هذه العجينة إلى مربعات صغيرة. - يحشى كل مربع بمقدار ملعقة طعام من الحشوة، ثم يطوى على شكل رزمة. - تصف الرزم المحشوة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ويدهن سطحها بصفار البيض. - تخبز الرزم في فرن حرارته 180 درجة حتى يصبح سطحها ذهبي اللون. - يقدم الطبق ساخناً [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة