الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 26434, member: 120"]مكونات الباذنجان بالبشامل ، وصفة جديدة لعمل الباذنجان ، تحضير البذنجان بالبشامل 2025مكونات الباذنجان بالبشامل ، وصفة جديدة لعمل الباذنجان ، تحضير البذنجان بالبشامل 2025 المقاديربقدونس , حسب الرغبةفلفل , حسب الرغبةملح , حسب الرغبةحليب سائل , كوبدقيق , ملعقة كبيرةزيت نباتي , كوبجبن موازريلا ,4 ملعقة كبيرةبيض ,2 بيضةصلصة بيضاء , حسب الرغبةلحم مفروم , كيلو غرامباذنجان ,5 حبة طريقة التحضير- ينزع العنق الأخضر من الباذنجان، ويقطع الباذنجان بالطول على شكل قوارب مع مراعاة الإحتفاظ بالقشرة سليمة، ثم يرش عليها قليلٌ من الملح وتترك نصف ساعة.- ينزع اللب مع مراعاة الإحتفاظ بالقشرة سليمة, ثم يحمر بالزيت.- في قدر على النار، يوضع بالترتيب ,نصف ملعقة كبيرة زيت، الدقيق ثم الحليب السائل، ويحرك إلى أن تمتزج المكونات مع بعضها جيداً، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود، ويترك جانباً.- يفرم اللب ويخلط مع اللحم والصلصة البيضاء والجبن المبشور، ثم بعد ذلك يعجن بالبيض، ويتبل جيداً بالملح والفلفل الأسود.- يملأ قشر الباذنجان بالحشوة السابقة ثم يسكب البشاميل، ويرش بالجبن المبشور، و يوضع في طبق ويوضع في الفرن حتى ينضج.- يفضل تقديم الطبق ساخناً , مزيناً بالبقدونس.[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة