الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 26957, member: 120"]طريقة تحضير البذنجان مع الروبيان ، وصفة البذنجان مع الاسماك ، اعداد البذنجان المحشى بالروبيان 2025طريقة تحضير البذنجان مع الروبيان ، وصفة البذنجان مع الاسماك ، اعداد البذنجان المحشى بالروبيان 2025 المكونات: 4 باذنجان متوسط الحجم مقسم إلى شرائح طويلة2 كوب ماء1 ملعقة صغيرة ملح4 ملعقة كبيرة زيت نباتي2 رأس بصل مفروم½ كغم روبيان مفروم خشنا¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار1 كوب بقسماط2 ملعقة كبيرة بقسماط¼ كغم لحم سلطعون وقت التحضير: 60 دقيقةوقت الطهي: 50 دقيقةالسعرات الحرارية: 430 سعرة حراريةيكفي: 4 أشخاص طريقة التحضير: 1- نشوي الباذنجان مدة 4 دقائق لكل جانب و نخرج اللب مع الإبقاء على القشر بسماكة ½ سم2- نضع الباذنجان في وعاء متوسط الحجم و نضيف 2 كوب ماء، ملعقة صغيرة ملح و نطهو في وعاء متوسط الحجم و نضيف 2 كوب ماء، ملعقة صغيرة ملح و نطهو ثم نخفف درجة حرارة النار و نغطي الوعاء و ندعه مدة 15 دقيقة على النار.3- نتخلص من الغطاء و نستمر بالطهي حتى ينضج الباذنجان و تتبخز السوائل مدة 5 دقائق ثم نرفعه عن النار.4- نحمي الفرن عند درجة حرارة 250 و ندهن الباذنجان بملعقة كبيرة زيت و نخبز قشر الباذنجان مدة 20 دقيقة حتى ينضج و يحتفظ بقوامه.5- نضع 3 ملاعق كبيرة زيت في مقلاة على نار معتدلة ثم نطهو البصل حتى ينضج مدة 5 دقائق ثم نضيف الباذنجان، الروبيان، الفلفل الأحمر، و نطهوحتى ينضج الروبيان مدة 4 دقائق ثم نرفع المقلاة عن النار.6- نضيف كوب من البقسماط و لحم السلطعون و الملح و الفلفل ثم نعيد وضع المقادير في قشر الباذنجان.7- نحمي الفرن عند درجة حرارة 250 ثم نرش الحشوة بملعقتي بقسماط و نخبز مدة 30 دقيقة حتى يسخن الباذنجان. [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة