الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 27141, member: 120&quot;]<font size="5">وصفة الدجاج باللحمة ، مكونات الدجاج باللحمة ، طريقة عمل الدجاج باللحم 2025</font></p><p><font size="5">وصفة الدجاج باللحمة ، مكونات الدجاج باللحمة ، طريقة عمل الدجاج باللحم 2025</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">المقادير:</font></p><p><font size="5">دجاجة كاملة مخلية من العظام ووزنها حاولي 2 كيلو أو أقل قليلا</font></p><p><font size="5">4 ملاعق كبيرة زيت زيتون</font></p><p><font size="5">600 جرام كبد وقوانص دجاج</font></p><p><font size="5">3 أكواب مياه</font></p><p><font size="5">ملعقتان كبيرتان دقيق يصلح لجميع الاغراض</font></p><p><font size="5">ربع كيلو لحم مفري مطهر</font></p><p><font size="5">كوب كبير بصل مفري ناعما</font></p><p><font size="5">نصف كوب فلفل حلو مبشور</font></p><p><font size="5">نصف كوب كرفس مفري جيدا</font></p><p><font size="5">4 أكواب أرز أبيض مطهو</font></p><p><font size="5">نصف كوب بصل أخضر مبشور صغيرا</font></p><p><font size="5">ربع كوب أوراق بقدونس مقطعة صغيرا</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">الطريقة:</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">1- ابدئي بتسخين الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت أو حولي 200 درجة سليزيوس</font></p><p><font size="5">2- ادهني الدجاجة بملعقتي زيت زيتون، على أن تغطيها تماما بالزيت من جميع الجوانب.</font></p><p><font size="5">3- تبلي الدجاجة بالخلطة المخصصة للدجاج، أو بالخلطة التي تستخدمينها عادة (يمكنك استخدام خلطة من الزعتر والفلفل الأسود والقرفة المطحونة والكاري وجوزة الطيب وملعقة مسترده).</font></p><p><font size="5">4- أحضري قدرا متوسطة الحجم، واسلقي الكبد والقوانص بها لمدة نصف ساعة تقريبا أو حتى تنضج القوانص تماما.</font></p><p><font size="5">5- بعد نضجها، صفي القوانص والكبد في مصفاة واحتفظي بالسائل جانبا.</font></p><p><font size="5">6- قطعي الكبد في طبق باستخدام شوكة وسكين حاد.</font></p><p><font size="5">7- ضعي القوانص في مفرمة البصل وقطعيها صغيرا.</font></p><p><font size="5">8- أحضري مقلاة كبيرة، وضعيها على النار وأضيفي إليها ملعقتي زيت زيتون والدقيق، وقلبي جيدا.</font></p><p><font size="5">9- استمري في تقليب الدقيق والزيت على النار لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح الدقيق بنيا.</font></p><p><font size="5">10- أضيفي اللحم المفري إلى الدقيق والزيت وقلبي على النار لمدة من 5 إلى 6 دقائق.</font></p><p><font size="5">11- أضيفي البصل المبشور والفلفل الحلو والكرفس واستمري في تقليب حتى تمتزج المكونات معا.</font></p><p><font size="5">12- اتركي المزيج على النار من 5 إلى 6 دقائق أو حتى يذبل الفلفل الحلو.</font></p><p><font size="5">13- أضيفي القوانص والكبد المقطعة إلى المزيج وقلبي.</font></p><p><font size="5">14- أضيفي السائل المصفى من القوانص إلى الخليط (إذا كان أقل من كوب، عوضي الكمية المتبقية بالمياه).</font></p><p><font size="5">15- أضيفي الأرز المطهو وقلبي جيدا حتى يتشرب السائل تماما وتختلط جميع المقادير.</font></p><p><font size="5">16- أضيفي البصل الأخضر المفري والبقدونس وبعض الملح (حسب المذاق) وقلبي جيدا.</font></p><p><font size="5">17- اتركي خليط الأرز يبرد جانبا.</font></p><p><font size="5">18- بعد التأكد من أن الأرز أصبح باردا، ابدئي في حشو الدجاجة من الداخل وتحت الجلد.</font></p><p><font size="5">19- ضعي الدجاجة المحشو على صينية الفرن، وأدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تحمر تماما ويجف السائل بها.</font></p><p><font size="5">20- قدميها ساخنة مع الخضراوات السوتيه.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5"></font>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً