الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="نودى, post: 27248, member: 124"]طريقة سهلة لتحضير السمك بصلصة الكاري ، طريقة سهلة جدا لعمل السمك بصلصة الكناري ،  السمك بصلصة الكناري2025 طريقة  سهلة   لتحضير   السمك   بصلصة  الكاري-طريقة  سهلة  جدا  لعمل   السمك   بصلصة  الكناري [ATTACH=full]98197[/ATTACH]  المقادير :-نصف كيلوغرام من فيليه السمك-3 حبّات من البندورة، مقطّعة إلى قطع صغيرة -حبّة من البصل، مفرومة -حبّة من الفلفل الأخضر الحار، مفرومة فرماً ناعماً -10 ورقات من  الكاري  -3 فصوص من الثوم  -نصف ملعقة من الزنجبيل الطازج -3 حبات من الهال -3 حبات من كبش القرنفل -ربع باقة من الكزبرة -4 ملاعق من الزيت النباتي -ربع ملعقة من الكركم -ربع ملعقة من الفلفل الأسود -ملح، حسب الرغبة -كوب من الماء   طريقة التحضير: 1-يقطّع   السمك  إلى مكعبات. ثم، توضع في صينية غير لاصقة، مع قليل من  الزيت، ويتمّ  إدخالها إلى الفرن، لمدّة 20 دقيقة، وذلك على حرارة متوسّطة.2-في قدر توضع على النار، يضاف الزيت والبصل، ويقلّب البصل حتى يصبح أشقر اللون. ثم، يضاف الثوم والبندورة المفرومة وأوراق الكاري.3-تهرس حبات الهال مع كبش القرنفل، ثم تضاف إلى القدر، وكذلك الزنجبيل والكزبرة المفرومة وقليل من الكركم.4-تدع القدر على النار، حتى تذوب البندورة تماماً.5-يضاف  كوب من الماء إلى المزيج السابق، وينتظر إلى أن يغلي. ثم، يوضع   السمك  فوق  المزيج ويترك على نار هادئة حتى الغليان لمدة دقيقة واحدة.6-يقدّم الطبق مزيّناً بورق الكاري، إلى جانبه الأرز الأبيض.[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة