الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 27415, member: 120"]<img src="http://img.q2s2.com/imgcache/2025/09/404355.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> محشى الجزر , طريقة جديدة لمحشى الجزر , مقادير محشى الجزر 2025المقادير    لحم مفروم,200 غرام    زيت نباتي , كوب    الأرز ,50. كوب    صنوبر ,25. كوب    دبس الرمان ,2 ملعقة كبيرة    ملح , حسب الرغبة    فلفل أسود , حسب الرغبة    جزر ,1.50 كيلوغرام    ثوم ,2 فص طريقة التحضير - يقشر  الجزر  ويفرغ ما بداخله بواسطة المنقرة، مع الإنتباه إلى عدم ثقبه- يوضع  الجزر  المفرغ في الماء البارد - يحمى الزيت أو السمن في مقلاة , ثم يقلى فيها  الجزر  ويوضع جانباً - يقلى اللحم في السمن نفسه, ثم يضاف إليه الصنوبر والأرز ويطهى  الكل معاً - يرش الملح والقليل من الفلفل فوق الحشوة - ترفع المقلاة عن النار حتى تبرد الحشوة, ثم يحشى  الجزر  بهذه الحشوة قبل وضعه في قدرٍ كبيرة ويغمر بالماء الساخن حتى ينضج  - يهرس فصان من الثوم مع القليل من الملح ويضاف إلى  الجزر   المحشو  مع القليل من دبس الرمان أو مقدار كوب من عصير الليمون الطازج - نترك الإناء فوق نارٍ متوسطةٍ, حتى ينضج  الجزر  ويمتص معظم الصلصة - يقدم  الجزر  بعد تقطيعه إلى قطعٍ صغيرةٍ[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة