الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;نودى, post: 27566, member: 124&quot;]<span style="color: Blue"><font size="4"><p style="text-align: center"></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal">طريقة المكرونة&nbsp;&nbsp; بالبشاميل ، </span></font><font size="5"><span style="color: teal"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal">المكرونة&nbsp;&nbsp; بالبشاميل ،</span></font></font></span>&nbsp;&nbsp; طريقة&nbsp;&nbsp; عمل&nbsp; &nbsp; المكرونة&nbsp; &nbsp; &nbsp; بالبشاميل&nbsp;&nbsp; 2025</span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b><u>المقادير :</u></b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>نصف كيلو لحم مفروم</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>بصلة كبيرة مقطعه مكعبات</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>3 فصوص ثوم</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>2 حبة طماطم متوسطة</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>1 حبة فلفل أخضر</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>3 ملاعق طعام صلصة</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>كيس مكرونة سباغيتي</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>ملعقتين طبخ زيت لسلق&nbsp; &nbsp; المكرونة&nbsp; &nbsp; + ماء + ملح وفلفل أسود</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b><u>البشاميل :</u></b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>ثلاثة كاسات كبيرة حليب</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>كاسة كبيرة دقيق + 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>واحد مكعب ماجي .. ملح .. فلفل أسود</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>بيضة لدهن الوجه ........</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b><u>الطريقه :</u></b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>أولا : لعمل المفرومة :</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>نضعها&nbsp; في طاوة كبيرة مع البصل&nbsp; والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم&nbsp; نقلبها جيدا ونتركها الن&nbsp; أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم&nbsp; نضيف الطماطم والفلفل&nbsp; الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal">لتحضير&nbsp; &nbsp; المكرونة&nbsp; &nbsp; :</span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم&nbsp; &nbsp; المكرونة&nbsp; &nbsp; &nbsp; (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة&nbsp; بين&nbsp; فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا&nbsp; الزائد&nbsp; كالتالي:</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>ثالثا : لتحضير الباشميل :</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>نسخن&nbsp; الحليب في قدر .. وأثناء ذلك&nbsp; .. نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت .. وعندما&nbsp; يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب&nbsp; مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل&nbsp; النار..ونضيف الحليب الساخن&nbsp; بالتدريج .. أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم&nbsp; نحرك باستمرار وبسرعة وعندما&nbsp; يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من&nbsp; الحليب وهكذا حتى نحصل على&nbsp; قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة&nbsp; القادمة .. ثم نعيده على نار&nbsp; هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف&nbsp; الماجي والملح والفلفل الأسود&nbsp; ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار&nbsp; كالتالي :</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>رابعا : لتحضير الصينية :</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار&nbsp; &nbsp; المكرونة&nbsp; &nbsp; ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من&nbsp; &nbsp; المكرونة&nbsp; &nbsp; &nbsp; .. ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من&nbsp; الفلفل&nbsp; الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان&nbsp; الفرن&nbsp; مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه ... تترك حوالي ربع ساعه قبل&nbsp; التقديم حتى&nbsp; تهدأ ....</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal">[ATTACH=full]98363[/ATTACH]</span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><font size="5"><span style="color: teal"><b>وبالهناء والعافية على قلوبكم ....</b></span></font></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p></font></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: Blue"><font size="4"><br /></p><p></font></span>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً