الرد على الموضوع

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 27701, member: 120"]تحضير أرز بسماتى بالحمص , مقادير الأرز البسماتى بالحمص , أرز بسمتى بالحمص 2025<img src="http://img.q2s2.com/imgcache/2025/09/404598.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" />المقاديرملعقتان صغيرتان زيت زيتون1 ثمرة بصل كبيرة مقطعة إلى أجزاء صغيرةفصان ثوم مفريان1 كوب  أرز  بسماتى1 ثمرة فلفل أحمر كبيرة (مقطعة إلى أجزاء صغيرة)½ 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون¾ ملعقة صغيرة ملح600 جرام حمص معلب ومصفى.1/3 كوب كزبرة مقطعة على أجزاء صغيرة¼ كوب لوز محمص ومقطع على شرائح الطريقة فى إناء كبير الحجم، يُسخن زيت الزيتون فوق نار منخفضة الحرارة. يضاف البصل والثوم مع التقليب المستمر لحوالى سبعة دقائق. تضاف قطع الفلفل الأحمر والأرز، يُصب كوبان من الماء فوق الأرز. يضاف بشر الليمون والملح ويترك الخليط حتى الغليان. تُخفض درجة حرارة الموقد مع تغطية الإناء والاستمرار فى الطهي حتى ينضج الأرز. يضاف الحمص ثم الكزبرة واللوز عند التقديم  [/QUOTE]