الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="نودى, post: 27845, member: 124"]طريقة عمل محشي البازنجان بالمشروم ،محشي البازنجان بالمشروم  ، وصفة محشي البازنجان 2025  <img src="http://img.t555t.net/imgcache/728913.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" />المقادير <ul style="text-align: center"> <li>عصير ليمون/ دبس سماق ,2 ثمرة</li> <li>ماء لطهو الباذنجان , كوب ونصف الكوب</li> <li>بهار حلو , رشة</li> <li>معجون فلفل حريف , ملعقة</li> <li>ماء , كوب</li> <li>باذنجان أسود متوسطة الحجم, كيلو ونصف</li> <li>فلفل أسود , ملعقة صغيرة</li> <li>فطر طازج أو مُعلب ، مُقطع شرائح,</li> <li>برغل متوسط وخشن مغسول ومصفى ,250 غرام</li> <li>بندورة مُقطعة مكعبات , رأس</li> <li>ملح , ملعقة صغيرة</li> <li>فص ثوم مهروس, فص</li> </ul> طريقة التحضير - اغسلي الباذنجان ثم جففيه وقومي بتفريغ ما بداخله. - جهزي الحشوة بخلط الفطر مع البرغل، الفلفل الأخضر، البندورة، معجون البندورة، الملح، البهار، الفلفل الأسود والماء. - قومي بحشو رؤوس الباذنجان بهذه الحشوة التي أعددناها في  الخطوة السابقة، ثم ضعيه في قدرٍ واغمريه بكميةٍ كافيةٍ من الماء وعصير  الليمون، ونصف ملعقة ملح. - قومي بطهو الباذنجان فوق النار، وبمجرد الغليان خففي النار وابدئي في طهيه لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى ينضُج. - جهزي صلصة الطحينة الآن من خلال مزج نصف كوب الطحينة مع كوب الماء، ثم يضاف إليهم عصير ليمونة واحدة مع فص ثوم مهروس. - ضعي الآن الباذنجان في طبق التقديم واسكبي فوقه صلصة الطحينة ثم قومي بتزيينه بالبقدونس. - يُقدم ساخناً أو فاتراً. [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة