الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 28724, member: 120&quot;]<p style="text-align: center">وصفه سهله ومتنوعه لعمل الكبده , مقادير عمل الكبده المحشيه , طريقه عمل الكبده المحشيه 2025</p> <p style="text-align: center"><font size="5">المقادير :</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><b><font face="simplified arabic"><b><i>1 كيلو كبد بتلو + ملح + فلفل + ملعقة كبيرة دقيق متبلة بالملح والفلفل + نصف منديل خروف</i></b></font></b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><br /></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><b><font face="simplified arabic"><b><i><b><font face="simplified arabic"><b><i>الحشو:</i></b></font></b></i></b></font></b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><b><font face="simplified arabic"><b><i><b><font face="simplified arabic"><b><i> 2 ملعقة سمن سائح + 1 ملعقة كبيرة بصل مبشور + فنجان بقسماط + 1 ملعقة&nbsp; صغيرة كرفس مفرى + 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفرى + 2 ملعقة كبيرة من بهريز أو&nbsp; لبن حليب أو ماء + ملح + فلفل</i></b></font></b></i></b></font></b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><b><font face="simplified arabic"><b><i>الطريقة :</i></b></font></b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><b><font face="simplified arabic"><b><i><b><font face="simplified arabic"><b><i> 1- تغسل الكبد وتجفف جيداً بقطعة قماشه جافة ثم فى الجزء السميك منها نعمل قطع مستعرض بسكين حاد وتتبل بالملح والفلفل.</i></b></font></b></i></b></font></b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><b><font face="simplified arabic"><b><i><b><font face="simplified arabic"><b><i> 2- تخلط&nbsp; مقادير&nbsp; الحشو بعضها ببعض وتتبل جيداً بالملح والفلفل ثم يملأ تجويف الكيد وتخاط أطرافها بعناية.</i></b></font></b></i></b></font></b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><b><font face="simplified arabic"><b><i><b><font face="simplified arabic"><b><i> 3- تغطى الكبد المحشوة بمقدار من الدقيق المتبل بالملح والفلفل وتوضع فى&nbsp; صينية مدهونة جيداً بالسمن وتغطى بقطعة منديل الخروف ويضاف إليها البهريز&nbsp; أو اللبن او ماء، وتغطى الصينية وتزج فى فرن متوسط الحرارة مدة حوالى ساعة&nbsp; ونصف أو حتى تنضج الكبد مع ملاحظة رفع غطاء الصينية فى العشر دقائق&nbsp; الأخيرة.</i></b></font></b></i></b></font></b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><b><font face="simplified arabic"><b><i><b><font face="simplified arabic"><b><i> 4- يفك الخيط وتقدم الكبد ساخنة وحولها الصلصة المتبقية فى الصينية وتجمل بالبقدونس.</i></b></font></b></i></b></font></b></font></p> <p style="text-align: center"><br /></p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً