الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 29247, member: 120&quot;]<p style="text-align: center">الأرز بالزبيب , مقادير عمل الأرز بالزبيب , طريقه عمل الأرز بالزبيب 2025</p> <p style="text-align: center"><font size="5">المقادير :</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">نصف كوب زرشك zereshk</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">3 ملاعق طعام زبدة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">ثلث كوب زبيب</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">ربع كوب سكر خشن</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">ملعقة صغيرة قرفة مطحونة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">ملعقة صغيرة كمون مطحون</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">كوب وثلاثة أرباع الكوب أرز بسماتي منقوع في الماء</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">القليل من شعيرات الزعفران منقوعة في ملعقة طعام من الماء المغلي</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">رشة ملح وبرش برتقالة.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">الطريقة:</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><br /></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يغسل الزرشك في الماء البارد ثم يشطف ويصفى جيداً.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">تذوّب ملعقة طعام من الزبدة في مقلاة ويقلى فيها الزبيب لمدة دقيقة إلى دقيقتين.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يضاف الزرشك ويتابع القلي ثوانٍ قليلة ثم يضاف السكر مع نصف كمية القرفة والكمون.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يطهى المزيج بسرعة ثم يوضع جانباً.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يصفى الأرز ويوضع في قدر مع الكثير من الماء المغلي والقليل من الملح.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يترك الأرز ليغلي ثم تخفف النار ويترك الأرز يغلي برفق 4 دقائق.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يصفى بعدها الأرز ويشطف بالماء.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يذوّب النصف الباقي من الزبدة في قدر وتضاف إليه ملعقة طعام من الماء.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">تضاف من ثم نصف كمية الأرز المسلوق وترش بعدها نصف كمية مزيج الزبيب والزرشك.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يسكب ما تبقى من الأرز مع الاحتفاظ بثلاث ملاعق طعام جانباً.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يرش أخيراً ما تبقى من الزبيب والزرشك.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">تخلط بقية القرفة والكمون مع الأرز المحتفظ به جانباً وينثر هذا المزيج بالتساوي فوق الطبق المحضر.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">تذوّب بقية الزبدة وتسكب فوق سطح الطبق.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يغطى الطبق بفوطة نظيفة. يطهى الأرز على نار خفيفة جداً لمدة 20 إلى 30 دقيقة.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">مباشرة قبل التقديم، تخلط 3 ملاعق طعام من الأرز مع ماء الزعفران.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يسكب الأرز الحلو والحامض في طبق ويزين بخليط الأرز والزعفران. كما يزين الطبق ببرش البرتقال.</font></p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً