الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 29256, member: 120&quot;]<p style="text-align: center">الأرز بالقرفه , مقادير عمل الأرز بالقرفه , طريقه عمل الأرز بالقرفه 2025</p> <p style="text-align: center"><font size="5">المقادير :</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">كيلوغرام من الأرز الطويل الحبة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">ثلاثة أرباع الكوب من السمنة أو الزبدة المخلوطة بالزيت</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">عشر حبات هال</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">كيلوغرام من اللحم الهبر المقطع إلى مكعبات</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">دجاجة وزنها 1.5 كيلوغرام</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">ثلاثة عيدان قرفة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">كوب وربع الكوب من الحليب.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><br /></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يغسل اللحم ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">توضع قطع اللحم مع الدجاجة في قدر مليئة بالماء على نار قوية.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">تزال الزفرة ويضاف الملح والقرفة والهال إلى محتوى القدر.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يسلق اللحم والدجاج على نار متوسطة حتى ينضجا، ثم ينقلان إلى قدر أخرى وتصفى المرقة.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">تغسل القدر الأولى وتعاد إليها المرقة وتوضع على نار قوية.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يغسل الأرز ويضاف إلى المرقة المغلية ويسلق فيها لبضع دقائق.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">تخفف النار ويتابع الطهو إلى حين ظهور ثقوب على وجه الأرز. يضاف حينها الحليب.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">تسخن السمنة في مقلاة ويضاف إليها الأرز،ومن ثم اللحم المسلوق وقطع الدجاج. وفي حال تبخر الحليب وبقيت حبات الأرز قاسية،</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يمكن إضافة بعض الماء المغلي إلى القدر حتى ينضج الأرز جيداً لأن الأرز&nbsp; السليق&nbsp; لا يقدم جافاً مثل الأرز المفلفل.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يسكب الأرز المسلوق في طبق ويوزع فوقه اللحم وقطع الدجاج ثم يزين باللوز المقلي.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يقدم الطبق ساخناً مع السلطة.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">السلطة:</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">نصف كوب من الطحينة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">خيارتان متوسطتان</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">خل أبيض</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">بصلة صغيرة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">نصف باقة من البقدونس</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">ربع ملعقة صغيرة من البهار</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">فصا ثوم</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">تحضير السلطة:</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يهرس الثوم مع الملح ثم تضاف إليه الطحينة وتخلط معه.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يضاف الخل تدريجياً مع التحريك لتصبح الطحينة سائلة.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يفرم الخيار ناعماً مع البصلة الصغيرة.</font></p> <p style="text-align: center"><br /></p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً