الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 29617, member: 120&quot;]<p style="text-align: center">التورته المحشيه , مقادير عمل التورته المحشيه , طريقه عمل التورته المحشيه 2025</p> <p style="text-align: center"><font size="5">المقادير :</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">خليط الكيك</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">50&nbsp; &nbsp; جرام&nbsp; &nbsp; شوكولاتة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1&nbsp; &nbsp; كوب&nbsp; &nbsp; قهوة ساخنة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">2/3 1&nbsp; &nbsp; كوب&nbsp; &nbsp; دقيق</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1&nbsp; &nbsp; كوب&nbsp; &nbsp; بودرة الكاكاو السادة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1/4 1&nbsp; &nbsp; ملعقة صغيرة&nbsp; &nbsp; بيكربونات الصودا</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1/2&nbsp; &nbsp; ملعقة صغيرة&nbsp; &nbsp; بيكنج باودر</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">3/4&nbsp; &nbsp; ملعقة صغيرة&nbsp; &nbsp; ملح</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">2&nbsp; &nbsp; كوب&nbsp; &nbsp; سكر ناعم الحبيبات</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">2&nbsp; &nbsp; حبة كبيرة&nbsp; &nbsp; بيض</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1/2&nbsp; &nbsp; كوب&nbsp; &nbsp; زيت ذرة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1&nbsp; &nbsp; كوب&nbsp; &nbsp; لبن خاثر</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1/2&nbsp; &nbsp; ملعقة صغيرة&nbsp; &nbsp; فانيليا سائلة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">الحشو</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1/2 1&nbsp; &nbsp; كوب&nbsp; &nbsp; كريمة سائلة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1&nbsp; &nbsp; ملعقة صغيرة&nbsp; &nbsp; جيلاتين سادة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">صلصة الشوكولاتة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1&nbsp; &nbsp; كوب&nbsp; &nbsp; كريمة سائلة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">230&nbsp; &nbsp; جرام&nbsp; &nbsp; شوكولاتة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1&nbsp; &nbsp; ملعقة صغيرة&nbsp; &nbsp; عسل</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">الطريقة :</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1.&nbsp; &nbsp; سخني الفرن إلى درجة حراراة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. احضري 2&nbsp; صينية مستديرة مقاس 10 بوصة. ادهني القاع والحواف بالسمن. ضعي قطعة مستديرة&nbsp; من ورق الزبدة في قاع كل صينية. انثري الدقيق في الصواني ليغطي الحواف.&nbsp; تخلصي من الدقيق الزائد.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">2.&nbsp; &nbsp; خليط الكيك: في قدر صغير سميك القاعدة ضعي الشوكلاتة والقهوة، سخني على نار هادئة لتذوب الشوكلاتة. دعيه جانبا </font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">3.&nbsp; &nbsp; على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، بودرة الكاكاو،&nbsp; البكينج باودر، بيكربونات الصودا والملح. أضيفي السكر.دعيه جانبا</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">4.&nbsp; &nbsp; في وعاء الخلاط ضعي البيض والفانيليا، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">5.&nbsp; &nbsp; أضيفي الزيت، اللبن الخاثر، خليط الدقيق وخليط الشوكلاتة والقهوة، شغلي&nbsp; على سرعة لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح خليط الكيك ناعما وسائل القوام.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">6.&nbsp; &nbsp; وزعي خليط الكيك في الصواني بالتساوي.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">7.&nbsp; &nbsp; ضعي الصواني في الفرن لمدة 35 دقيقة. اختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب ان يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">8.&nbsp; &nbsp; اخرجي الكيك من الفرن. اقلبي على شبك معدني او قاعدة كرتونية. دعيه ليبرد تماما. اخرجي قوالب الكيك من الصواني.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">9.&nbsp; &nbsp; لتشكيل الكيك: باستعمال سكين منشارية اقطعي قالب من الكيك إلى نصفين&nbsp; بالعرض. ضعي طبقة من الكيك على قاعدة كرتونية او طبق تقديم. وزعي قليل من&nbsp; كريمة الحشو.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">10.&nbsp; &nbsp; احضري طبق بقطر 4 بوصة او 5 بوصة. ضعي الطبق في منتصف القالب الثاني من&nbsp; الكيك. باستعمال سكين حادة اقطعي حول الطبق لتكوني دائرة مفرغة في منتصف&nbsp; القالب.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">11.&nbsp; &nbsp; ضعي القالب ذو الفتحة في الوسط على الطبقة الاولى من الكيك. وزعي بقية&nbsp; الحشو في داخل الفتحة. وزعي قليل من الكريمة على الكيك. ضعي الطبقة الاخيرة&nbsp; من الكيك.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">12.&nbsp; &nbsp; وزعي صلصة&nbsp; الشوكولاتة&nbsp; على التورتة لتتغطى تماما. زيني التورتة بالكريمة المخفوقة. ضعي التورتة في البراد لعدة ساعات لتتماسك ويطيب طعم الكيك والكريمة. </font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">13.&nbsp; &nbsp; الحشو: في قدر سميك القاعدة ضعي نصف كوب من الكريمة، انثري مقدار&nbsp; الجيلاتين، ضعي القدر على نار هادئة مع التقليب بمضرب شبك يدوي إلى أن يذوب&nbsp; الجيلاتين. دعي الكريمة لتتجانس لعدة دقائق. ضعي خليط الكريمة وبقية&nbsp; الكريمة في وعاء الخلاط. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن&nbsp; تتماسك الكريمة ويتضاعف حجمها. لا تخفقي كثيرا كي لا تنفصل الكريمة عن&nbsp; بعضها البعض.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">14.&nbsp; &nbsp; صلصة الشوكلاتة: في قدر سميك القاعدة ضعي الكريمة، العسل والشوكلاتة، ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تسخن الكريمة. أضيفي&nbsp; الشوكولاتة&nbsp; وقلبي إلى أن تذوب&nbsp; الشوكولاتة&nbsp; تماما. صفي الصلصة في طبق عميق لتحصلي على صلصة ناعمة. دعي الصلصة لتبرد قليلا.</font></p> <p style="text-align: center"><br /></p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً