الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 29753, member: 120&quot;]<p style="text-align: center">[ATTACH=full]99608[/ATTACH]</p> <p style="text-align: center">صينيه الباذنجان علي طريقتي , مقادير عمل صينيه الباذنجان , طريقة عمل صينيه الباذنجان 2025</p> <p style="text-align: center"><font size="5">المقادير :</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1&nbsp; &nbsp; ملعقة كبيرة&nbsp; &nbsp; زيت زيتون</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">200&nbsp; &nbsp; جرام&nbsp; &nbsp; لحم مفروم</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1&nbsp; &nbsp; حبة متوسطة&nbsp; &nbsp; بصل مفروم</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1&nbsp; &nbsp; ملعقة صغيرة&nbsp; &nbsp; بهارات مشكلة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1&nbsp; &nbsp; ملعقة صغيرة&nbsp; &nbsp; ملح</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1/4&nbsp; &nbsp; ملعقة صغيرة&nbsp; &nbsp; فلفل اسود</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">2&nbsp; &nbsp; حبة كبيرة&nbsp; &nbsp; طماطم مقشر مفروم</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">3&nbsp; &nbsp; ملعقة كبيرة&nbsp; &nbsp; معجون طماطم</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1/2&nbsp; &nbsp; كوب&nbsp; &nbsp; بقدونس مفروم</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">البشاميل</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">2&nbsp; &nbsp; ملعقة كبيرة&nbsp; &nbsp; زبدة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">3&nbsp; &nbsp; ملعقة كبيرة&nbsp; &nbsp; دقيق</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1/2 1&nbsp; &nbsp; كوب&nbsp; &nbsp; حليب</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1/4&nbsp; &nbsp; ملعقة صغيرة&nbsp; &nbsp; ملح</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">2&nbsp; &nbsp; كوب&nbsp; &nbsp; جبن موزاريلا مبروش</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">للقلي&nbsp; &nbsp; زيت ذرة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">الطريقة :</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">1.&nbsp; &nbsp; باستعمال سكين حادة تخلصي من عنق الباذنجان. قشري الباذنجان على شكل خطوط. إقطعي كل حبة&nbsp; باذنجان&nbsp; طوليا إلى نصفين.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">2.&nbsp; &nbsp; في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">3.&nbsp; &nbsp; إقلي الباذنجان إلى أن يصبح ذهبي اللون. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أنقلي الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">4.&nbsp; &nbsp; الحشو: في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعيالمقلاةعلىنارمتوسطة. أضيفي اللحم&nbsp; وقلبي إلى أن يصبح لونه بني غامق ويجف ماؤه. أضيفي البصل، البهار، الملح&nbsp; والفلفل. قلبي البصل إلى أن يلين. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. قلبي&nbsp; الطماطم مع اللحم لمدة دقيقتين. </font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">5.&nbsp; &nbsp; البشاميل: في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة والدقيق. ضعي القدر على نار&nbsp; متوسطة. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.&nbsp; أضيفي الحليب مع استمرار التقليب إلى أن يذوب الدقيق في الحليب. إستمري في&nbsp; التقليب إلى أن تتكون صلصة البشاميل وتغلي لمدة دقيقتين. أبعدي القدر عن&nbsp; النار وأضيفي نصف كمية الجبن.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">6.&nbsp; &nbsp; في طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة ضعي قطع الباذنجان بحيث تكون جهة&nbsp; القطع للأعلى. وزعي الحشو على قطع الباذنجان. وزعي البشاميل على الباذنجان&nbsp; لتغطيه تماما. وزعي بقية جبن الموزاريللا على البشاميل.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">7.&nbsp; &nbsp; ضعي الباذنجان&nbsp; بالبشاميل&nbsp; في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن يتسبك ويصبح البشاميل ذهبي اللون.</font></p> <p style="text-align: center"><br /></p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً