الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 29767, member: 120&quot;]<p style="text-align: center">الهامبورغر , مقادير عمل الهامبورغر , طريقه عمل الهامبورغر 2025</p> <p style="text-align: center"><font size="5">المقادير :</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">كيلوغرام من لحم الهامبرغر المفروم ناعماً</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">بصلة متوسطة مبروشة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">ملح وبهار أسود ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">نصف كوب من الكعك المطحون</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">بيضة واحدة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">رأسان كبيران من البطاطا، مسلوقان ومقشران</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">ملعقتا طعام من الزبدة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">حليب وملح وجوزة طيب وبهار أبيض</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">بقدونس مفروم ونصف كوب من الجبنة المبروشة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">الطريقة :</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يخلط&nbsp;&nbsp; اللحم&nbsp;&nbsp; مع&nbsp;&nbsp; الملح والبهار والبصل المبروش والبهار الحلو والكعك المطحون والبيضة.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><br /></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يقرص هذا الخليط إلى 8 أو 10 كرات متساوية.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><br /></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">تدهن 8 إلى 10 أكواب كاسترد مقاومة للحرارة بالزيت ثم توضع كرة لحم في كل كوب بحيث يلتصق&nbsp;&nbsp; اللحم&nbsp;&nbsp; بقعر الكوب وحوافه. يمكن الاستعانة بالأصابع للصق&nbsp;&nbsp; اللحم&nbsp;&nbsp; بحواف الكوب.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><br /></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يحمى الفرن ويدهن&nbsp;&nbsp; اللحم&nbsp;&nbsp; داخل الأكواب بالزيت ثم تخبز الأكواب في الفرن حتى يتغير لون&nbsp;&nbsp; اللحم&nbsp;&nbsp; ويصبح جامداً على اللمس وناضجاً جزئياً.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><br /></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">تخرج الأكواب من الفرن وتفرغ الأكواب الزجاجية من محتواها.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><br /></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">تحشى أكواب&nbsp;&nbsp; اللحم&nbsp;&nbsp; المخبوزة بهريسة&nbsp; البطاطا&nbsp; ثم تعاد إلى الفرن وتخبز لمدة 10 دقائق إضافية حتى ينضج&nbsp;&nbsp; اللحم&nbsp;&nbsp; والبطاطا تماماً.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><br /></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">تقدم أكواب&nbsp;&nbsp; اللحم&nbsp;&nbsp; والبطاطا فاترة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم والخضار المتنوعة.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><br /></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">هريسة البطاطا</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><br /></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">تقشر&nbsp; البطاطا&nbsp; المسلوقة وتهرس بالمهرسة اليدوية أو الشوكة لتصبح ناعمة.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><br /></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">تضاف إليها الزبدة&nbsp;&nbsp; مع&nbsp;&nbsp; الحليب وجوزة الطيب والملح والبهار. يحرك الخليط جيداً ثم تضاف الجبنة المبروشة.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><br /></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">توضع&nbsp; هريسة&nbsp; البطاطا&nbsp; في كيس حلويات وتسكب فوق أكواب اللحم.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><br /></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">ملاحظة:</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><br /></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يجب ألا تكون&nbsp; هريسة&nbsp; البطاطا&nbsp; جامدة جداً وإلا يتعذر سكبها من كيس الحلويات.</font></p> <p style="text-align: center"><br /></p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً