الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 29877, member: 120&quot;]<p style="text-align: center"><img src="http://swarih.com/storeimg/img_1352455232_259.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /></p> <p style="text-align: center">الدجاج المحشو , مقادير عمل الدجاج المحشو , طريقه عمل الدجاج المحشو 2025</p> <p style="text-align: center"><font size="5">المقادير :</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">دجاجة واحدة وزنها 1.5 كيلوغرام تقريباً</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> ملح وبهار أسود “حسب الرغبة”</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> ربع كوب زبدة أو سمنة مذوبة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> نصف كوب ماء أو مرقة دجاج</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">&nbsp; حشوة التمان (الأرز):</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> نصف كوب أرز بسماتي، ربع كوب سمنة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> بصلة صغيرة مفرومة ناعماً</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> ربع كوب صنوبر أو لوز مقشر</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> ربع كوب جوز مفروم (اختياري)</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> ربع كوب زبيب</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> نصف ملعقة صغيرة بهارات العراق</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> بهارات متنوعة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> كوب ماء</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> ملح وبهار أسود”حسب الرغبة”</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">الطريقة :</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يغسل الأرز ويصفى تحمى السمنة في قدر ويقلى فيها البصل ليصبح شفافاً&nbsp; يضاف&nbsp;&nbsp; الصنوبر أو اللوز والجوز والأرز ويقلى الكل لمدة 5 دقائق، مع التحريك&nbsp; &nbsp; المستمر.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> يضاف الزبيب والبهارات والماء والملح والبهار.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> يحرك المزيج جيداً ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى امتصاص كل الماء، ترفع القدر عن النار وتترك لتبرد</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> تنظف الدجاجة وتمسح بالمحارم الورقية.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> تحشى الدجاجة بحشوة الأرز ثم تخاط بالإبرة والخيط ويربط الفخذان معاً تفرك الدجاجة المحشوة بالملح والبهار.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> تذوّب السمنة أو الزبدة وتوضع الدجاجة في الصينية وتفرك بهذه الزبدة أو السمنة.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> يضاف الماء أو المرقة إلى الدجاجة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فرنهايت&nbsp; &nbsp; لمدة ساعتين أو ساعتين ونصف الساعة، مع ضرورة تبليلها بين الحين والآخر&nbsp; &nbsp; بالعصارات الموجودة في الصينية.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"> تقطع الدجاجة إلى قطع وتقدم مع الحشوة وصحتين.</font></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><br /></p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً