الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="نودى, post: 30039, member: 124"]حلى  الشكولاته   بالفستق   ،  طريقة   الشكولاته   بالفستق   ،  وصفة   الشكولاته   بالفستق  2025 <img src="http://img.q2s2.com/imgcache/2025/10/443292.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" />    المقادير:250 جرام من الشوكولاته السوداء175 جرام من الزبدة الطرية + 15 جرام اضافية4 بيضات رشة ملح50 جرام من الفستق الحلبىحبة من الليمون الحامض . الطريقة :تذوب الشوكولاته فى حلة موضوعة فى اخرى فى داخلها ماء ، بحيث لا تكون    موضوعة مباشرة على النار ولا يتسرب الماء الى داخلها وعندما تصبح طرية ،    تخفق جيدا بملعقة خشبية لتصبح ناعمة ثم ترفع عن النار وتضاف اليها الزبدة ،    قطعة تلو الأخرى مع استمرار تحريكها .يفصل صفار البيض عن بياضه ويضاف الصفار البيض عن بياضه ويضاف الصفار الى    الشوكولاته الوحد تلو الأخر مع التحريك جيدا فيما يخفق البياض بالخفاقة    الكهربائية حتى يتضاعف حجمه ويصبح سميكا فيضاف الى المزيج السابق بانتباه    مع رفعه من الأسفل نحو ألأعلى .      تنقل المقادير بعدها الى قالب مستطيل مدهون بالزبدة وتوضع فى الثلاجة خلال 24 ساعة حتى تجمد جيدأ .عند التقديم ، يوضع القالب للحظات فى الماء الساخن ثم يقلب فى طبق التقديم    ويقطع الى عريضة بسماكة 1سم ويرش فوقه قشر ليمونة الحامض المقطع رفيعا    وطويلا والفستق الحلبى والمطحون ناعما.[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة