Reply to Thread

Name:

Verification:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

Message:: [QUOTE="nody, post: 30642, member: 120"]كيكة عيد الأم ، طريقة عمل كيكة عيد الأم ، وصفة لعمل كيكة عيد الأم2025 كيكة عيد الأم ، طريقة عمل كيكة عيد الأم ، وصفة لعمل كيكة عيد الأم2025       [ATTACH=full]100746[/ATTACH] المقادير‏ 8‏ بيضات كبيرة. ‏2‏ كوب دقيق منخول. ‏2‏ كوب سكر بودرة. ‏1‏ باكو بيكنج بودر. ذرة ملح‏ ملعقة صغيرة من عصير ليمون‏.   للتزيين 3‏ أكواب كريم شانتيه. فواكه مشكلة‏.‏   طريقة أولاً ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح‏.‏ ثم تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق‏.‏ ثم يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة. ثم يفصل صفار البيض عن البياض‏.‏ ثم يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق‏،‏ تضاف الفانيليا‏.‏ ثم يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة‏.‏ ثم يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون‏.‏ ثم يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط‏.‏ ثم يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة. مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكعكة‏.‏ ثم عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتي لا تهبط‏.‏ ثم تترك الكعكة حتي تهدأ ثم تقلب وتتر ك حتي تبرد تماماً قبل أن تجمل‏.‏ ثم تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة‏.‏ ثم يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة‏.‏ وأخيراً توضع في الثلاجة لحين التقديم‏ وصحتين[/QUOTE]

Log in or Sign up

Reply to Thread

Useful Searches