الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 30927, member: 120&quot;]الخرشوف المحشو ، كيفية عمل الخرشوف المحشو ، طريقة تحضير الخرشوف المحشو 2025</p><p><br /></p><p><br /></p><p>الخرشوف المحشو ، كيفية عمل الخرشوف المحشو ، طريقة تحضير الخرشوف المحشو 2025</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<img src="http://swarih.com/storeimg/img_1352531390_124.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /></p><p>&nbsp;<b>طريقه عمل الخرشوف المحشو بقسماط </b></p><p><b>&nbsp;</b></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<b>المكوّنات و المقادير</b></p><p><b>&nbsp;</b></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 6&nbsp; &nbsp; حبات خرشوف طازج</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 6&nbsp; &nbsp; كوب ماء</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3&nbsp; &nbsp; ملعقة كبيرة عصير ليمون</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2&nbsp; &nbsp; كوب زيت زيتون</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; للحشو</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2&nbsp; &nbsp; ملعقة كبيرة ثوم مفروم</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2&nbsp; &nbsp; ملعقة صغيرة أوريجانو طازج</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3&nbsp; &nbsp; ملعقة كبيرة بقدونس مفروم</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3&nbsp; &nbsp; ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3&nbsp; &nbsp; ملعقة كبيرة جبن بارمازان</p><p>&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; ملح وفلفل</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2&nbsp; &nbsp; كوب دقيق بقسماط مُحمص*</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4&nbsp; &nbsp; ملعقة كبيرة زيت زيتون</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; للصلصة</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 1&nbsp; &nbsp; كوب عصير طماطم</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; ملعقة كبيرة ثوم مفروم</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; ملعقة كبيرة زيت زيتون</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; ملعقة كبيرة خل التفاح</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; خرشوف بحشو البقسماط والأعشاب&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; </p><p>طريقة التحضير - يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>- يُنظف الخرشوف بقطع الجزء الأسفل منه وإزالة نصف كمية الأوراق ثم يُوضع بإناء به الماء وعصير الليمون.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>- يُرفع الخليط على نار متوسطة، يُضاف زيت الزيتون وقليل من الملح ثم يُغطى&nbsp; &nbsp; الخرشوف بطبق (يتحمل الحرارة) حتى لا يطفو على السطح، يُترك لمدة 5 إلى7&nbsp; &nbsp; دقائق بعد الغليان أو حتى تمام النضج.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>- في تلك الأثناء، يُعد الحشو بخلط المكونات كلها مع 3 ملاعق من زيت الزيتون في وعاء عميق حتى تندمج.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>- يُحشى الخرشوف بالخليط السابق ثم يُرش بالمتبقي من زيت الزيتون.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>- يُرص الخرشوف على صينية فرن، يُوضع تحت الشواية لمدة 5 دقائق تقريباً.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>للصلصة</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>-تُسخن نصف كمية زيت الزيتون قليلاً في مقلاة على نار متوسطة.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>- تُضاف نصف كمية الثوم ويُقلب حتى يُشوح ثم يُضاف عصير الطماطم، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>- تُخفف الحرارة ويُترك الخليط على النار لمدة 7 دقائق حتى يتركز، يُترك ليبرد تماماً.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>- يُضاف النصف الأخر من الثوم وزيت الزيتون لخليط الطماطم ثم يُضاف خل التفاح مع التقليب على البارد.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>- يُوضع جزء من الخليط السابق على طبق التقديم ثم يُرص فوقه الخرشوف المحشو.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>* يُحمص البقسماط المطحون إما بتقليبه بخفة في قلاية على نار متوسطة حتى&nbsp; &nbsp; يتغير لونه قليلاً أو بفرده على صاج ثم يُوضع بالفرن لمدة 7 دقائق[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً