الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 31242, member: 120"]الدجاج بالزيتون  , خطوات عمل الدجاج بنكهه الزيتون  , مقادير الدجاج بنكهه الزيتون 2025 الدجاج بالزيتون  , خطوات عمل الدجاج بنكهه الزيتون  , مقادير الدجاج بنكهه الزيتون 2025 <img src="http://forums.7obek-m.com/pic/img_1381656673_629.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" />  المقادير <ul> <li>مستكة مطحونة, ملعقة صغيرة</li> <li>ملح حسب الرغبة,</li> <li>جوزة الطيب مطحونة, ملعقة صغيرة</li> <li>فلفل أبيض مطحون, ملعقة صغيرة</li> <li>زيت , كوب</li> <li>دجاجة كاملة مقطعة 8 قطع,</li> <li>دقيق ,2 ملعقة كبيرة</li> <li>بصلة صغيرة ومفرومة, حبة</li> <li>ثوم مفروم, ملعقة صغيرة</li> <li>مرق دجاج , كوب</li> <li>مشروم طازج,2 كوب</li> <li>بندورة متوسطة الحجم، مقطعة شرائح, حبة</li> <li>زيتون أسود صحيح منزوع البذر, كوب</li> <li>بقدونس وكزبرة مفروم, ملعقة كبيرة</li> <li>زبدة لورباك لينة, ملعقة كبيرة</li> </ul>   طريقة التحضير   - تُخلط المستكة مع قليلٍ من الملح، جوزة الطيب، الفلفل و2 ملعقة كبيرة من الزيت في وعاءٍ عميقٍ.  - يُتبل  الدجاج  بالخليط مع الدعك جيداً باليد، ثم يُرش بالدقيق مع التقليب.   - يُسخن باقي الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ على نارٍ متوسطةٍ.   - تُحمر قطع  الدجاج  مع التقليب حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الجانبين.   - يُضاف البصل والثوم للمقلاة، ويُخلط مع قطع الدجاج، ثم يُترك الخليط على النار لمدة دقيقتين.   - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.   - تُرفع قطع  الدجاج  من المقلاة وتُرص في قالب فرن مستطيل.   - تُوزع شرائح المشروم والطماطم فوق  الدجاج  في القالب.   - يُضاف  الزيتون  الأسود والأعشاب المفرومة.     - تُذاب الزبدة في السائل الناتج من تحمير  الدجاج  ثم توزع فوق الدجاج.   - يُوضع القالب بالفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.   - يُقدم طاجن دجاج بنكهة  الزيتون  دافئاً مع الأرز أو المكرونة.[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة