الكفتة هى من الاكلات المبتكرة ولها طرق عديدة للاعداد فمن الممكن ان تصنع باكثر من مكون لكل شخص و ممكن ان تصنع بالسمك او الدجاج او اللحمة او الخضار فهى تصلح للجميع و يمكن اعداد الكفتة باى وقت لسهولة التحضير و التقديم . المقادير على حسب انا استخدمت 2 بطاطس كبير مسلوق مع قشره 2حبه جزر مسلوقه كزبره خضراء + بقدونس مفروم + شبت + بصل اخضر+ نعناع ناشف ملح +فلفل اسود + كاري + كزبره ناشفه الطريقة .... تسلقين البطاطس مع القشر وبعدين تقشرينه وتخلينه يبرد على جنب وتسلقين برضو الجزر وتصفينه من مويته وتحطينه على البطاطس وتحطين باقي المقادير كلها على البطاطس وتعجنينها مع بعض وبعدين سويها اقراص وخليها بالفريزر لمده ربع ساعه وبعدها جيبي صحنين واحد فيه بيض مخفوق مع ملح وفلفل اسود والثاني فيه بقسماط وبعدها حطي اقراص الكفته اول شي بالبيض وبعدين بالبقسماط وقليها بنار هاديه لين تتشقر وبالعافيه على قلوبكم .....
