الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="سكرة, post: 38471, member: 2956"]                   كبسة اللحم الشهيه ، اطعم كبسة ، Modus operandi kabsa كبسة اللحم الشهيه ، اطعم كبسة ، Modus operandi kabsa نقدم لكِ طريقة عمل كبسة الحاشي .. والحاشي هو الجمل، وتعد كبسة الحاشي من الأطباق المشهورة في السعودية :                               [ATTACH=full]107448[/ATTACH]                              المقادير                                       <ul style="text-align: center"> <li>لحم حاشي خفيف الشحم,8 قطع</li> <li>بصل شرائح, حبة</li> <li>ثوم ,3 فصوص</li> <li>معجون طماطم , ملعقة كبيرة</li> <li>طماطم , حبة كبيرة</li> <li>قرفة ,0.50 ملعقة صغيرة</li> <li>هيل ,0.50 ملعقة صغيرة</li> <li>بهارات طعام , ملعقة صغيرة</li> <li>فلفل أسود وملح , حسب الرغبة</li> <li>زي , ملعقة</li> <li>أرز أبو كاس ,2 كوب</li> </ul>                               طريقة التحضير   - يوضع البصل والثوم والهيل والقرفه في القدر مع ملعقة الزيت وتقلّب إلى أن تحمرّ قليلاً.   - تضاف قطع اللحم إلى القدر وتقلّب مدة 5 دقائق، ثم تضاف الطماطم والمعجون.   - يضاف الماء إلى اللحم، ويضغط القدر مدة 35 دقيقة.   - يغسّل الأرز ويصفّى، ثم يضاف إلى اللحم مع الملح والبهارات والفلفل الأسود.   - تترك على النار إلى أن ينضج الأرز مدة نصف ساعة، ثم تقدّم كبسة الحاشي ساخنةً.[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة