الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="الملاك, post: 42170, member: 2951"]احلى طعم للشاورما  هتلاقوة حصرى على المنتدى وكمان باضافة وصفة جدية وهى اننا هنعملها بالبهارات الجميلة عشان تكون تجنن اكتر وطعمها يكون رائع ولذذ لان الشاورما بتقى حلوة لما تكون مشطشطة                                                                                                                                                                          <img src="http://forums.7obek-m.com/pic/img_1356964083_160.gif" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> المقادير : - صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها - نص كوب زيت زيتون - نص كوب عصير ليمون - بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح - علبة زبادي للعجينه : - 3 اكواب دقيق - كوب وربع ماء - ملعقه كبيره خميره فوريه - شوية ملح وملعقه كبيره سكر - بيضه السلطه : - خس مفروم - طماطم مقطع حسب الرغبة شرائح او مكعبات - مخلل خيار - صلصة - طحينه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها .. <img src="http://forums.7obek-m.com/pic/img_1356964084_702.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> الطريقة : - نحط الدجاج في حافظه بلاستيك أو اناء ثم نصب عليه الزيت واليمون والبهارات والملح والزبادي للي حاب ، ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن . - بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه <img src="http://forums.7obek-m.com/pic/img_1356964082_573.gif" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> -   نأخذ صدور الدجاج على صاج او قلاية تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع   الزبده ونشويها شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير - نقطع الدجاج شرائح مستطيله رفيعة بعد التحمير الخفيف <img src="http://forums.7obek-m.com/pic/img_1356964083_529.gif" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> - ونرجعها في الطاسة ونقليها بالزبده             - نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع - نتركها على جنب ونشتغل بالخبز طريقه عمل الخبز .. <img src="http://forums.7obek-m.com/pic/img_1356964081_209.gif" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> - نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء - نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة - المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 - نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز - نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام - نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج عشان ميحرقش العيش و يصبح اسود و طعمه مر          <img src="http://forums.7obek-m.com/pic/img_1356964085_409.gif" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> - ناخذ الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي <img src="http://forums.7obek-m.com/pic/img_1356964084_934.gif" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" />[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة