Reply to Thread

Name:

Verification:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

Message:: [QUOTE="صور, post: 49900"] لكل اخواتى وحبايبى الحلوين اعضاء وزوار منتدى اقفشني النهارده اختكم وحبيبتكم العسولة داليا جيبالكم اكله  شهيه وخاصه فى شهر رمضان وهى طريقه عمل المجبوس بالدجاج من المطبخ الخليجي واليكم هذه الاكله بخطوات سهله وبسيطه يارب تنال اعجابكم <img src="http://www.photolovegirl.com/vb/imgcache/1226.imgcache.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> المكونات  الزبدة ,1/2 قالب صغيرزبده +15 ورقه  أوراق الكاري + 700جرام قطع الدجاج ,+ 3 فصوص ثوم +كوب طماطم مقطعة,+2 حبه بصل مقطع قطع صغيرة+ ملعقه صغيره هيل مطحون+ملعقة صغيرة  قرفة مطحونه +2 ملعقه صغيره بهارات البزار  الخليجي +ملعقة صغيرة مسحوق اللومي المجفف+ ملعقة صغيرة كركم+1/2 كوب بقدونس مفروم,+ 1/2 كوب كسبرة مفرومة,+2 كوب أرز مغسول+ملح , حسب الرغبة+ فلفل حسب الرغبة طريقة التحضير   يقلى البصل في الزبدة حتى يذبل وبعد ذلك  تضاف البهارات والكركم إلى البصل ويقلى الخليط لمدة دقيقتين  وبعدين تضاف قطع الدجاج إلى البصل وتشوح لمدة 3 دقائق حتى تكتسب اللون البني و تضاف الطماطم وأوراق الكاري والثوم واللومي والقرفة والهيل والبقدونس والكسبرة إلى خليط الدجاج والبصل.وبعد ذلك يضاف الملح والفلفل إلى الدجاج.ويضاف إلى الخليط  من الماء. يترك  على النار ليغلي ببطء لمدة نصف ساعه وبعدين  يضاف الأرز إلى القدر ويغلق بغطائه ملفوف بمنشفة ويترك على النار لمدة 1/2 ساعه على نار هادئة حتى ينضج الأرز. بالهنا والشفا [/QUOTE]

Log in or Sign up

Reply to Thread

Useful Searches