الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;روايات, post: 51125&quot;]<p style="text-align: center"><font size="4"><b>طريقة عمل وتحضير المكرونة بالباشميل على الاطلاق فى العالم</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>تعد المكرونة بالباشميل من الوجبات التى يحبها معظم الناس ونجدها دائماً متصدرة فى العزومات والمناسبات والايام العادية</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>تعددت طرق واساليب تحضير وعمل المكرونة بالباشميل والموضوع هام جداً ويستحق الاهتمام والتركيز</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>[ATTACH=full]124370[/ATTACH]</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>ببساطة اول ما تفكر فيه ربة المنزل عند المناسبات المكرونة بالباشميل لما لها من شكل جذاب وقيمة غذائية عالية</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>ودائماً تظهر مهارة ربة المنزل أو الطباخ فى طريقة عمل المكرونة بالباشميل وطريقة تقديمها والتى تنال أكبر التعليقات </b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>لتحضير المكرونة بالباشميل يجب وببساطة معرفة المحتويات والمقدير المطلوبة :</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>- مكرونة&nbsp; قلم&nbsp; + لحم معصج + الباشميل + جبنة الموزاريلا</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>- لعمل صينية مكرونة بالباشميل يجب تحضير التالى</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>- كيلو إلا ربع مكرونة قلم&nbsp; </b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>- نصف كيلو لحمة مفرومة</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>-2 فص ثوم مفروم</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>- معلقة كبيرة من السمنة أو الزبدة</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>* تحضير المكرونة :-</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>تسلق المكرونة فى ماء مغلى لمدة 10 او 12 ق مع اضافة قليل من الملح وملعقة زيت </b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>وتصفى وتوضع جانباً</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>* تحضير اللحم المعصج :-</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>[ATTACH=full]124371[/ATTACH]</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>- يوضع البصل والثوم مع السمن فى وعاء على النار</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>- تضاف اللحمة المفرومة وتتبل بالملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب حسب الرغبة</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>- تعصج اللحم مع اضافة الصلصة الجاهزة وقليل من الماء حتى يتم النضج على نار هادئة</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>بعد النضج توضع جانباً</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; - المقادير الازمة لتحضير الباشميل لعمل المكرونة بالباشميل</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>- عدد 2 كوب لبن + 1 كوب ماء</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>- عدد3 ملعقة سمن أو زيت + 1 ملعقة زبدة مطبخ (صفراء)</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>- عدد 4 ملعقة كبيرة دقيق</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>- مكعب مرقة دجاج أو مرقة لحمة</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>- ملح + فلفل ابيض ناعم أو فلفل اسود</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>- صفار2 بيضة</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; طريقة تحضير الباشميل وهى ضرورية لنجاح تحضير المكرونة بالباشميل</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>[ATTACH=full]124372[/ATTACH]</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>1 ـ توضع السمنة و الزبدة أو الزيت حسب الرغبة فى وعاء على النارحتى تسيح تماماً</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>2 ـ ترفع من على النار ويضاف اليها الدقيق المنخول مع التحريك الجيد باستعمال ملعقة خشب </b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>3 ـ يرفع الوعاء على النار مع استمرار التقليب مدة 4 :5 دقائق دون ان يتغير لون الدقيق</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>4 ـ ينزع الوعاء من على النار ويضاف اللبن والماء المغلى دفعة واحدة وتضاف ايضاً مرقة الدجاج والملح والفلفل مع التقليب السريع بالمضرب السلك حتى لايتكلكع الخليط</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>5 ـ يعاد الاناء على نار هادئة مع التقليب حتى ينضج الدقيق حوالى 10 : 15 دقيقة </b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>6 ـ يضاف اصفر البيض عند الانتهاء على وش الصينية ليعطى وجهة المكرونة اللون الذهبى</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>طريقة عمل المكرونة بالباشميل بعد الانتهاء من الإعداد</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>-نحضر ايناء ونضع المكرونة فية ثم نضيف عليها كمية من الباشميل ويتم التقليب ويمكن إضافة جبنة مبشورة حسب الرغبة</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>- نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>-نضيف طبقة من المكرونة ثم طبقة من اللحم المفروم ثم طبقة من المكرونة ثم طبقة من اللحم المفروم ثم طبقة من المكرونة</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>-ثم نضيف باقى الباشميل إلى الصينية وعليها الجبنة المبشورة </b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>-نقوم بإدخالها الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تحمر الاطراف ثم نشعل الشواية من أعلى الصينية حتى يحمر الوجهة</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>- نتركها تبرد قليلأ قبل التقطيع ثم نقوم بتقديمها </b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>[ATTACH=full]124373[/ATTACH]</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b>وبالهناء والشفاء اتمنى أن تكون الوصفة مفيدة وتجربوها وشكراً</b></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><b><br /></b></font></p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً