شربات 2024،شربات مصريه2024،Soup to San Asfour2024 شربات 2024،شربات مصريه2024،Soup to San Asfour2024 شربات 2024،شربات مصريه2024،Soup to San Asfour2024 شو اخباركم اعضاء وزوار منتدانا رسالة حب منتدى رسالة حب انتو بتعرفوا كيف نحبكم ونحب نجي لكم بكل مفيد وهام وهلا جيبتلكم موضوع شيق بتمنا يعجبكم ولا تنسو ردودكم الجميلة لسان العصفور عبارة عن مكرونه مثل الأرز على شكل لسان عصفور وهي شربه مشهوره في مصر المقاديـتر :- - زيت ملعقة كبيرة 2 - بصل مفروم ناعم حبة صغيرة 1 - ثوم مهروس ناعم فص كبير 1 لسان العصفور كوب 2/1 دقيق ملعقة كبيرة 2 مرق دجاج أو لحم كوب 4 - 5 فلفل اسود ملعقة صغيرة 4/1 قرفة مطحونة ملعقة صغيرة 4/1 ملح ملعقة صغيرة 1 بقدونس مفروم للتزيين الطريقـــة :- ضعي الزيت في قدر سميك القاعدة، سخني على نار قوية، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي الى ان يذبل البصل ( لا تجعلي لونه يتغير) أضيفي لسان العصفور وقلبي على النار 1 - 2 دقيقة الى ان يصبح ذهبي اللون. انثري الدقيق فوق لسان العصفور وقلبي الى ان يتوزع جيدا. أضيفي المرق، الفلفل، القرفة والملح، قلبي الى ان تختلط المكونات اتركيه على النار الى ان يغلي مع التقليب من وقت لآخر لكي لا يترسب الدقيق في القاع. غطي القدر واتركيه على نار هادئة الى ان ينضج لسان العصفور حوالي 10 - 15دقيقة. اذا كانت الشوربة سميكة أضيفي مزيد من المرق حسب الرغبة. وزعي الشوربة في أطباق التقديم ثم أنثري بعض البقدونس فوق كل طبق وتسلم أيدك. وبصحة والعافية
