الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="سالي النحاس, post: 86281, member: 4111"]وصفة      الكبسة   السعودية     2025 ،   طريقة   عمل     الكبسة     السعودية 2025 ، Kabsa recipe Arabia وصفة      الكبسة   السعودية     2025 ،   طريقة   عمل     الكبسة     السعودية 2025 ، Kabsa recipe Arabia وصفة      الكبسة   السعودية     2025 ،   طريقة   عمل     الكبسة     السعودية 2025 ، Kabsa recipe Arabia [ATTACH=full]199135[/ATTACH]    المقادير   <ul style="text-align: center"> <li>طماطم معجون, كوب</li> <li>طماطم مقشرة بدون بذور ومفرومة,3 حبة</li> <li>دجاج مقطع 8 قطع, كيلو</li> <li>بصل شرائح رقيقة,3 حبة</li> <li>سمن ,6 ملعقة كبيرة</li> <li>أرز بسمتي,3 كوب</li> <li>لومي مجفف,2 حبة</li> <li>هيل ,8 حبات</li> <li>قرفة ,2 عود</li> <li>فلفل أسود ,6 حبات</li> <li>قرنفل ,4 حبات</li> <li>غار ,2 ورق</li> <li>ملح ,4 ملاعق صغيرة</li> <li>بهار كبسة ,2 ملعقة صغيرة</li> </ul>      طريقة  التحضير       تعتبر     الكبسة   السعودية       من الأطباق الرئيسية التي تتميز بها المملكة   العربية السعودية، حيث   تتميز بنكهتها الخاصة ومذاقها الرائع، نقدم لكم   خطوات تحضيرها:            - اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ لحوالي 40 دقيقة.         - احضري القدر متوسط الحجم، اضيفي السمن أو الزيت، ثم سخنيه على النار         - اضيفي البصل، قلبيه على النار الى ان يصبح ذهبي اللون .         - أخرجي البصل واتركيه جانباً (احتفظي بحوالي نصف مقدار البصل المحمر للتزيين لاحقاً.         - اضيفي قطع الدجاج الى نفس الزيت الذي في القدر، قلبيها على نار قوية.         - اضيفي نصف مقدار البصل المحمر، الطماطم المفروم، معجون الطماطم، و4 كوب ماء، أضيفي اللومي، الهيل، القرفة، المسمار.         - غطي القدر واتركيه على نار هادئة حوالي 40 دقيقة الى ان ينضج الدجاج.         - اضيفي بهارات الكبسة، ثم قلبيها الى ان تختلط مع الدجاج.         - صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه على سطح الدجاج، قلبي بهدوء،يجب أن يكون المرق حوالي 1سم فوق سطح الأرز.         - اضيفي مزيد من الماء المغلي إذا احتاج الأمر، تذوقي الملح.         - دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي بقوة 2-3 دقيقة الى ان يتشرب المرق.         - غطي القدر ودعيه يطهي على نار هادئة جداً; لحوالي 40 دقيقة الى ان يتسكر( ضعي صفيحة معدنية اسفل القدر).         - ضعي     الكبسة     في طبق التقديم، وزعي البصل المحمر على السطح  [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة