الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;سالي النحاس, post: 86352, member: 4111&quot;]<p style="text-align: center"><p style="text-align: center">الأرز الحامض والحلو 2025 ، طريقة عمل الأرز الحامض والحلو 2025 ،&nbsp; sour and sweet rice</p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center">الأرز الحامض والحلو 2025 ، طريقة عمل الأرز الحامض والحلو 2025 ،&nbsp; sour and sweet rice</p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center">الأرز الحامض والحلو 2025 ، طريقة عمل الأرز الحامض والحلو 2025 ،&nbsp; sour and sweet rice</p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><br /></p></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: Black"><br /></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: Black">&nbsp;</span></font><span style="color: Black"></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">&nbsp;</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">&nbsp;</span> <span style="color: Black">[ATTACH=full]199421[/ATTACH]</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">&nbsp;</span> <span style="color: Black">المقادير:</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">&nbsp;نصف كوب زرشك zereshk</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">3 ملاعق طعام زبدة</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">ثلث كوب زبيب</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">ربع كوب سكر خشن</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">ملعقة صغيرة قرفة مطحونة</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">ملعقة صغيرة كمون مطحون</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">كوب وثلاثة أرباع الكوب أرز بسماتي منقوع في الماء</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">القليل من شعيرات الزعفران منقوعة في ملعقة طعام من الماء المغلي</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">رشة ملح وبرش برتقالة.</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">&nbsp;</span> <span style="color: Black">طريقة التحضير:</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">&nbsp;يغسل الزرشك في الماء البارد ثم يشطف ويصفى جيداً.</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">تذوّب ملعقة طعام من الزبدة في مقلاة ويقلى فيها الزبيب لمدة دقيقة إلى دقيقتين.</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">يضاف الزرشك ويتابع القلي ثوانٍ قليلة ثم يضاف السكر مع نصف كمية القرفة والكمون.</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">يطهى المزيج بسرعة ثم يوضع جانباً.</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">يصفى&nbsp; الأرز&nbsp; ويوضع في قدر مع الكثير من الماء المغلي والقليل من الملح.</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">يترك&nbsp; الأرز&nbsp; ليغلي ثم تخفف النار ويترك&nbsp; الأرز&nbsp; يغلي برفق 4 دقائق.</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">يصفى بعدها&nbsp; الأرز&nbsp; ويشطف بالماء.</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">يذوّب النصف الباقي من الزبدة في قدر وتضاف إليه ملعقة طعام من الماء.</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">تضاف من ثم نصف كمية&nbsp; الأرز&nbsp; المسلوق وترش بعدها نصف كمية مزيج الزبيب والزرشك.</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">يسكب ما تبقى من&nbsp; الأرز&nbsp; مع الاحتفاظ بثلاث ملاعق طعام جانباً.</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">يرش أخيراً ما تبقى من الزبيب والزرشك.</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">تخلط بقية القرفة والكمون مع&nbsp; الأرز&nbsp; المحتفظ به جانباً وينثر هذا المزيج بالتساوي فوق الطبق المحضر.</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">تذوّب بقية الزبدة وتسكب فوق سطح الطبق.</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">يغطى الطبق بفوطة نظيفة. يطهى&nbsp; الأرز&nbsp; على نار خفيفة جداً لمدة 20 إلى 30 دقيقة.</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">مباشرة قبل التقديم، تخلط 3 ملاعق طعام من&nbsp; الأرز&nbsp; مع ماء الزعفران.</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">يسكب&nbsp; الأرز&nbsp; الحلو والحامض في طبق ويزين بخليط&nbsp; الأرز&nbsp; والزعفران. كما يزين الطبق ببرش البرتقال.&nbsp; </span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Black">&nbsp; </span></p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً