تسجيل الدخول
منتديات حب البنات
الرئيسية
المنتديات
>
الصحة والجمال - الطبخ - العناية الشخصية - ديكورات
>
اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen
>
كيفية عمل كيك جوز الهند 2025 , How Coconut Cake 2025
>
الرد على الموضوع
الاسم:
التحقق:
ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟
الرسالة:
<p>[QUOTE="سوسو, post: 88191, member: 27"]<p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i>كيفية عمل كيك جوز الهند 2025 , </i></b></span></font><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i>How Coconut Cake 2025</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i>كيفية عمل كيك جوز الهند 2025 , </i></b></span></font><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i>How Coconut Cake 2025</i></b></span></font></i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i><br /></i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i><br /></i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i></i></b><b><i> [ATTACH=full]202521[/ATTACH]</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><br /></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><br /></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><br /></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><br /></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><br /></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> المقادير: </i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> مقادير الكيكة</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> 5 بيضات</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> 1 كوب زبدة غير مملح</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> 1 كوب حليب كامل الدسم</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> 3 كوب دقيق منخول للخبز</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> 1 م-ك باكينج باودر</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> نصف م-ص ملح</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> 2 كوب سكر</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> 1 م-ك فانيليا</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> مقادير تغليف الكيكة</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> 1 ثمرة جوزهند طازجة، مقشرة ومقطعة شرائح ناعمة </i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> 3 بياض البيض</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> 2 كوب سكر</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> ربع م-ص كريمة</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> ثلاثة أرباع كوب ماء</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> ربع م-ص ملح</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> 2 م-ص فانيلبا</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><br /></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><br /></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><br /></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> الطريقة: </i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> طريقة عمل كيكة جوز الهند الكلاسيكية بالشراب السكرى</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> يترك البيض، الزبدة، الحليب في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة ويسخن الفرن الى 350 درجة فهرنهايت</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> في وعاء متوسط يخلط الدقيق، والباكينج باودر والملح</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> تدهن 3 صوانى مربعة أو دائرية بالزبدة ويوضع فى قاعها ورق زبدة، ويدهن بدوره وترش بقليل من الدقيق</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> في وعاء خلط كبير، تخفق الزبدة بالخلاط لمدة 30 ثانية. ثم يضاف 2 كوب سكر، 1 م-ك فانيلبا، وتخفق لمدة 3-4 دقائق على سرعة متوسطة حتى تمتزج جيدا</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> يضاف البيض الواحدة تلو الاخرى، ويخفق الخليط بعد كل أضافة</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> تستخدم ورقة زبدة كقمع لاضافة الدقيق فيوضع عليها الدقيق وتلف على شكل قمع، وبالتناوب يتم أضافة الدقيق والحليب إلى خليط الزبد، ويخفق مع كل أضافة حتى يمتزج الخليط جيد ويصبح ناعما. يقسم العجين بين الصوانى الثلاثة التى تم دهنها</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> توضع الصوانى فى الفرن وتترك لمدة 20 -25 دقيقة أو حتى يرتفع سطحها عند اللمس</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> يتم وضع الصوانى لتبرد على الرف العلوى من الفرن لمدة 10 دقائق ثم تفرغ الصوانى من الكيكة ويتم أزالة ورق الزبدة والتخلص منه</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> لتفريغ ثمرة جوز الهند:</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> 1- يتم عمل فتحتين فى الثمرة لأخراج الماء منها وصبه فى كوب المقادير (البعض يستعمل هذا الماء كجزء بديل من اللبن المستخدم فى المقادير).</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> 2- يتم الدق على الثمرة بشاكوش صغير من جميع الجوانب وليس الهدف هو تحطيم القشرة بل خلعها ليتم نزع القشرة من اللحم بسهولة.</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> 3- بأستخدام السكينة يتم إزالة اللحم عن القشرة ثم بأستعمال مقشرة الخضروات يزال بقية اللحم من القشرة. ويقطع جوز الهند لشرائح صغيرة.</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> لعمل الشراب (العسل):</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> يترك بياض البيض في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. وفي وعاء متوسط يخلط مقدار 2 كوب سكر، كريم التارتار، والمياه. يسوى ويقلب على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما. يغطي ويترك حتى يغلي لمدة 2 دقيقة ثم يزال الغطاء ويترك على النار بدون تقليب لمدة 5-10 دقيقة. </i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> يتم خفق بياض البيض بالخلاط حتى تتكون رغوة ثم يضاف مقدار الملح ويخفق مرة أخرى حتى تتكون رغوة عالية. ومع أستمرار الخفق يضاف مقدار الشراب الساخن ببطء مع 2 ملعقة صغيرة روح الفانيلا، يستمر الخفقان مع تنوع السرعة بين متوسطة وعالية لمدة 3-4 دقائق حتى يختلط الشراب مع البيض جيدا.</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> للشكل النهائى للكيكة توضع قطع الكيك فوق ورق الزبدة وتغمس فى الشراب ثم جوز الهند كل على حدة يزال بعد ذلك ورق الزبدة وتوضع القطع فوق بعضها مع الضغط عليها برفق، ويرش جوز الهند من جميع الجوانب. (فى حالة تجمد الشراب يمكن وضع وعاء من الماء الساخن تحت وعاء الشراب).</i></b></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="4"><span style="color: DarkSlateGray"><b><i> وتقدم كيكة جوز الهند الكلاسيكية بالشراب السكرى وبالهناء والشفاء </i></b></span></font></p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>
[QUOTE="سوسو, post: 88191, member: 27"][CENTER][SIZE=4][COLOR=DarkSlateGray][B][I]كيفية عمل كيك جوز الهند 2025 , [/I][/B][/COLOR][/SIZE][SIZE=4][COLOR=DarkSlateGray][B][I]How Coconut Cake 2025[/I][/B][/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=DarkSlateGray][B][I][SIZE=4][COLOR=DarkSlateGray][B][I]كيفية عمل كيك جوز الهند 2025 , [/I][/B][/COLOR][/SIZE][SIZE=4][COLOR=DarkSlateGray][B][I]How Coconut Cake 2025[/I][/B][/COLOR][/SIZE] [/I][/B][B][I] [ATTACH=full]202521[/ATTACH][/I][/B] [B][/B] [B][/B] [B][/B] [B][/B] [B][/B] [B][I] المقادير: [/I][/B] [B][I] مقادير الكيكة[/I][/B] [B][I] 5 بيضات[/I][/B] [B][I] 1 كوب زبدة غير مملح[/I][/B] [B][I] 1 كوب حليب كامل الدسم[/I][/B] [B][I] 3 كوب دقيق منخول للخبز[/I][/B] [B][I] 1 م-ك باكينج باودر[/I][/B] [B][I] نصف م-ص ملح[/I][/B] [B][I] 2 كوب سكر[/I][/B] [B][I] 1 م-ك فانيليا[/I][/B] [B][I] مقادير تغليف الكيكة[/I][/B] [B][I] 1 ثمرة جوزهند طازجة، مقشرة ومقطعة شرائح ناعمة [/I][/B] [B][I] 3 بياض البيض[/I][/B] [B][I] 2 كوب سكر[/I][/B] [B][I] ربع م-ص كريمة[/I][/B] [B][I] ثلاثة أرباع كوب ماء[/I][/B] [B][I] ربع م-ص ملح[/I][/B] [B][I] 2 م-ص فانيلبا[/I][/B] [B][/B] [B][/B] [B][/B] [B][I] الطريقة: [/I][/B] [B][I] طريقة عمل كيكة جوز الهند الكلاسيكية بالشراب السكرى[/I][/B] [B][I] يترك البيض، الزبدة، الحليب في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة ويسخن الفرن الى 350 درجة فهرنهايت[/I][/B] [B][I] في وعاء متوسط يخلط الدقيق، والباكينج باودر والملح[/I][/B] [B][I] تدهن 3 صوانى مربعة أو دائرية بالزبدة ويوضع فى قاعها ورق زبدة، ويدهن بدوره وترش بقليل من الدقيق[/I][/B] [B][I] في وعاء خلط كبير، تخفق الزبدة بالخلاط لمدة 30 ثانية. ثم يضاف 2 كوب سكر، 1 م-ك فانيلبا، وتخفق لمدة 3-4 دقائق على سرعة متوسطة حتى تمتزج جيدا[/I][/B] [B][I] يضاف البيض الواحدة تلو الاخرى، ويخفق الخليط بعد كل أضافة[/I][/B] [B][I] تستخدم ورقة زبدة كقمع لاضافة الدقيق فيوضع عليها الدقيق وتلف على شكل قمع، وبالتناوب يتم أضافة الدقيق والحليب إلى خليط الزبد، ويخفق مع كل أضافة حتى يمتزج الخليط جيد ويصبح ناعما. يقسم العجين بين الصوانى الثلاثة التى تم دهنها[/I][/B] [B][I] توضع الصوانى فى الفرن وتترك لمدة 20 -25 دقيقة أو حتى يرتفع سطحها عند اللمس[/I][/B] [B][I] يتم وضع الصوانى لتبرد على الرف العلوى من الفرن لمدة 10 دقائق ثم تفرغ الصوانى من الكيكة ويتم أزالة ورق الزبدة والتخلص منه[/I][/B] [B][I] لتفريغ ثمرة جوز الهند:[/I][/B] [B][I] 1- يتم عمل فتحتين فى الثمرة لأخراج الماء منها وصبه فى كوب المقادير (البعض يستعمل هذا الماء كجزء بديل من اللبن المستخدم فى المقادير).[/I][/B] [B][I] 2- يتم الدق على الثمرة بشاكوش صغير من جميع الجوانب وليس الهدف هو تحطيم القشرة بل خلعها ليتم نزع القشرة من اللحم بسهولة.[/I][/B] [B][I] 3- بأستخدام السكينة يتم إزالة اللحم عن القشرة ثم بأستعمال مقشرة الخضروات يزال بقية اللحم من القشرة. ويقطع جوز الهند لشرائح صغيرة.[/I][/B] [B][I] لعمل الشراب (العسل):[/I][/B] [B][I] يترك بياض البيض في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. وفي وعاء متوسط يخلط مقدار 2 كوب سكر، كريم التارتار، والمياه. يسوى ويقلب على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما. يغطي ويترك حتى يغلي لمدة 2 دقيقة ثم يزال الغطاء ويترك على النار بدون تقليب لمدة 5-10 دقيقة. [/I][/B] [B][I] يتم خفق بياض البيض بالخلاط حتى تتكون رغوة ثم يضاف مقدار الملح ويخفق مرة أخرى حتى تتكون رغوة عالية. ومع أستمرار الخفق يضاف مقدار الشراب الساخن ببطء مع 2 ملعقة صغيرة روح الفانيلا، يستمر الخفقان مع تنوع السرعة بين متوسطة وعالية لمدة 3-4 دقائق حتى يختلط الشراب مع البيض جيدا.[/I][/B] [B][I] للشكل النهائى للكيكة توضع قطع الكيك فوق ورق الزبدة وتغمس فى الشراب ثم جوز الهند كل على حدة يزال بعد ذلك ورق الزبدة وتوضع القطع فوق بعضها مع الضغط عليها برفق، ويرش جوز الهند من جميع الجوانب. (فى حالة تجمد الشراب يمكن وضع وعاء من الماء الساخن تحت وعاء الشراب).[/I][/B] [B][I] وتقدم كيكة جوز الهند الكلاسيكية بالشراب السكرى وبالهناء والشفاء [/I][/B][/COLOR][/SIZE][/CENTER][/QUOTE]
إسمك أو بريدك الإلكتروني:
هل يوجد لديك حساب معنا ؟
لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
نعم، كلمة مروري هي:
نسيت كلمة المرور؟
البقاء متصلاً
منتديات حب البنات
الرئيسية
المنتديات
>
الصحة والجمال - الطبخ - العناية الشخصية - ديكورات
>
اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen
>
كيفية عمل كيك جوز الهند 2025 , How Coconut Cake 2025
>
الرئيسية
المنتديات
المنتديات
روابط سريعة
البحث في المنتدى
المشاركات الأخيرة
القائمة
البحث
البحث في العناوين فقط
نشرت بواسطة العضو:
أفصل بين الأسماء بفاصلة.
إيجاد المشاركات بتاريخ:
بحث بهذا الموضوع فقط
بحث في هذا المنتدى فقط .
إعرض النتائج على شكل مواضيع
عمليات بحث مفيدة
المشاركات الأخيرة
المزيد...
