الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="سوسو, post: 88354, member: 27"]كيفية عمل عيش باللحمة    2025 , How to live with meat 2025 كيفية عمل عيش باللحمة    2025 , How to live with meat 2025 [ATTACH=full]203105[/ATTACH] مقدمة عن عيش باللحمة العيش  باللحم من المعجنات اللذيذة التقليدية و التي تتكون من عجينة تصنع  منزليا  ثم تحشى باللحم المفروم و البصل و الكراث و البيض و الطحينة و تتبل  بالخل  الأبيض و الملح و الفلفل الأسود و الكمون . مقادير حشو عيش باللحمة: <ul style="text-align: center"> <li>2 كوب دقيق . </li> <li>ثلثي الكوب من الحليب .</li> <li>1 حبة بيض . </li> <li>2 ملعقة كبيرة زبدة . </li> <li>1 ملعقة صغيرة خميرة بيرة . </li> <li>ربع ملعقة صغيرة ملح .</li> <li>ربع ملعقة صغيرة شمر .</li> <li>ربع ملعقة صغيرة هيل .</li> <li>ربع ملعقة صغيرة حبة البركة .</li> </ul> مقادير عجين عيش باللحمة: <ul style="text-align: center"> <li>كوب و نصف لحم مفروم .</li> <li>2 حبة بصل . </li> <li>ربع مبعقة صغيرة من الفلفل الأسود .</li> <li>ربع مبعقة صغيرة من الكمون .</li> <li>ربع مبعقة صغيرة من الملح .</li> <li>كوب من الكراث .</li> <li>2 حبة بيض . </li> <li>5 ملاعق كبيرة طحينة . </li> <li>3 ملاعق كبيرة خل أبيض . </li> <li>1 ملعقة صغيرة زيت نباتي . </li> </ul> طريقة طهي عيش باللحمة  : <ul style="text-align: center"> <li>يخلط  الدقيق و خميرة البيرة و البهارات ثم يضاف البيض و الزبدة و  الحليب و  تعجن العجينة جيدا حتى يتم الحصول على عجينة لينة متماسكة ثم تغطى  و تترك  لمدة ساعة .</li> <li>يفرم البصل و الكراث ناعما ثم يحمر البصل ثم يضاف إليه اللحم المفروم و يتبل بالبهارات ثم تترك حتى تبرد .</li> <li>يضاف الكراث و الطحينة و الخل إلى اللحم المفروم .</li> <li>تدهن الصينية بالزيت ثم تفرد العجينة في الصينية بواسطة اليد و ترفع العجينة على الحواف .</li> <li>يوضع الحشو فوق العجينة ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر من جميع الجهات ثم تقطع مربعات و تقدم .</li> </ul>[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة