الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="مهرة, post: 90238, member: 4360"]الشاى و اهميته 2025 , فوائد الشاى 2025 ,  benefits of tea 2025 الشاى و اهميته 2025 , فوائد الشاى 2025 ,  benefits of tea 2025  الأجزاء المستعملة في الشاي :   الاوراق ، الشجرة دائمة الخضرة   يعتبر  الشاي ثاني مشروب في العالم ، بعد الماء الذي يحتل المرتبة الاولى .  العرب  و الاوروبيون و الاميركيون يشربونه كشراب منشط لطيف ، و كاسر للعطش  ، و  مهضّم ، وهذا الاعتقاد بدأ بالتغير بعد معرفة تأثير الشاي المضاد  للأكسدة ،  وفوائد ذلك على صعيد مكافحة امراض الشيخوخة ، و السرطانات ، و  امراض القلب  .   كثير من الناس و بعض المعالجين بالاعشاب يستعملون كلمة شاي  للدلالة على  الشراب العشبي ( النباتي ) ، الذي يحضّر بنقع الاعشاب بالماء  المغلي ، اما  في طب الاعشاب فعلياً فكلمة شاي تعني اوراق الشاي المسماة  Camellia  Sinesis مغلية بالماء ، و بالحقيقة معظم الناس لا يعتبرون الشاي  من صنف  النبات و الاعشاب .    هنالك ثلاثة انواع شاي :   • الشاي الاسود . • الشاي الاخضر . • الشاي المخمر جزئيا ً . • و الاصناف الثلاثة من اوراق النبتة المسماة Camellia Sinesis .   الشاي  الاخضر هو المفضل في الصين و اليابان ( تنشف اوراق الشاي و تفتت ) ،  و  الشاي الاخضر يتمتع بكونه الافضل من حيث التفاضل بالفوائد الطبية .   الشاي الاسود يفضل في الدول العربية ، بريطانيا ، اوروبا ، و الولايات المتحدة الاميريكية ( تجفف الاوراق ثم تترك كي تتخمر ) . يمكن ان يسمى الشاي من مصدر إنتاجه مثل الشاي السيلاني .   الشاي يختلف عن ما يسمى ( Tea Tree ) " شجرة الشاي " . وهي شجرة استرالية ذات زيت له تأثير معقم موضعياً على الجلد .    الموطن :   آسيا ، خصوصاً الصين و الهند ، يزرع في أسام ، سيلان سابقاً ( سيريلانكا ) ، اليابان ، و اندونيسيا .   تعتبر  الصين اكبر دولة منتجة للشاي ، يكرس اكثر من 4مليون اكر من الاراضي   الصينية لزراعة الشاي ، كذلك يعتبر منتوج الشاي في الهند محصولاً زراعياً   مهماً .   تبدأ الشجرة بالانتاج في عامها الثالث ، وفي العام الخامس يقوى الانتاج و يستمر الى حوالي 20 سنة . هنالك عدة انواع للشاي حسب المصدر : السيلاني ، الهندي ، الياباني ، الجاوي ، وغيره ...    تركيبته :   • الكافيين الموجود فيه يسمى ( Theine ) . • Tannin وهو من المواد القابضة . • Bohic acid . • زيوت طيارة . • شمع بروتيني . • صمغ . • رماد . • ثيوفيلين . • ثيوبرومين .    استعمالات و فوائد الشاي الطبية :   1.  منشط لطيف : يحتوي الشاي على ثلاث مركبات منشطة مما يجعل الشاي في مصاف   الاعشاب التي تعالج امراض الصدر و الربو ، كذلك يحتوي الشاي على مواد  قابضة  . وقد اكتشف عالم ياباني بأن الشاي يحتوي على مواد ذات تأثير مضاد  للأكسدة  ، التي تصلح و تمنع تلف الخلايا ، الذي يحصل قبل مرحلة حصول :  امراض القلب  ، معظم السرطانات ،وهي تتزامن مع التقدم بالسن مثل : الجلطات ،  المياه  الزرقاء بالعين ، تخرب مقلة العين ، وهو يصيب بالعمى الدائم . 2.  السرطانات : اثبتت التجارب احتواء الشاي الاخضر على قدرات مانعة  للسرطانات (  المرئ ، المستقيم و القولون ، البنكرياس ، الرئه ، الصدر ) ،  فكلما ازداد  استهلاك الشاي الاخضر ، كلما قلّت الامكانية بالاصابة بسرطان  المعدة ( على  الاقل 10 اكواب شاي يومياً ) . 3. امراض القلب : وذلك بسبب طبيعة وجود مواد مضادة للأكسدة في الشاي . 4.  امراض الجهاز التنفسي : يحتوي الشاي على منشطات ثلاثة ، والجميع لها  تأثير  الاوعية و القصبات الهوائية ، يوصف حالياً المنشط Theophylline ، (  بشكل  ابر ، حبوب ، تحاميل ) ، لعلاج نوبات الربو . 5. علاج الاسهال : المواد  القابضة المسماة Taninns تعالج و تمنع الاسهال ،  وهنالك تركيبة شعبية في  الولايات المتحدة تعالج الاسهال تتألف من الموز ،  الرز ، تفاح ، شاي ، توست  . 6. يعالج الاصابة بنخر الاسنان : مثله مثل الموز ، الشاي غني بمادة   الفلورايد ،التي تمنع و تكافح تسوس الاسنان ، و الفلورايد موجود بالشاي   الاخضر و الاسود على حد سواء ، كذلك المواد القابضة تساعد في مكافحة   البكتيريا التي تسبب تسوس الاسنان . 7. الدراسات الحالية تشير الى ان الشاي يعمل كمخفض لمستويات الكوليسترول بالدم . 8. يدر البول ، يمنع تراكم السوائل بالجسم . 9. المواد القابضة في الشاي لها تأثير مضاد للفيروسات . 10. يزيد الشاي في افراز العرق بالجلد . 11. تقارير صينية أثبتت فائدة الشاي في علاج التهاب الكبد الوبائي بانواعه المختلفة ، وذلك بتناوله مع العلاج الموصوف . 12.  تشير التقارير الحديثة الى وجود مواد خاصة مضادة للاكسدة يعتقد  بفائدتها  في منع امراض القلب و السرطانات ، هذه المادة مسماة Gallate(  EGCG) ، وهي  موجودة في جميع انواع الشاي ، و الشاي الاخضر يحتوي على مقدار  اكبر من هذه  المادة ( الشاي غير المخمر ) ، و الشاي الاخضر افضل من الشاي  الاسود ، في  منع امراض القلب و السرطان . يفضل عدم إعطاء الشاي تحت عمر  سنتين و فوق 65  سنة ، و الحليب يخفف فوائد الشاي كمضاد للاكسدة .    مضار أو اضرار الشاي :   • يسبب عيوباً خلقية لذلك من الافضل ترك شربه من قِبل الحوامل . • يسبب قبوضة المعدة . • يزيد في إفراز اسيد المعدة . [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة