الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 91787, member: 120&quot;]<font size="5"><b><span style="color: silver">طريقة عمل المخلل العراقي , وصفة&nbsp; طرشي عراقي , مخلل 2025</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver"><br /></span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver"><font size="5"><b><span style="color: silver">طريقة عمل المخلل العراقي , وصفة&nbsp; طرشي عراقي , مخلل 2025</span></b></font> </span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;<span style="color: plum"></span></span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver"><span style="color: plum">طبعا الكل عارف ان المخلل هو الطبق الرئيسي في اي سفرة وعشان كده جبتلكوا الوصفه دي</span></span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">المـواد على البركـة:</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">خيار - فلفل -قرنابيط -لهانة(الملفوف) -باذنجان حجم صغير - شوندر -خل -ملح- ثوم الايراني(ممكـن الاستغناء عنه)</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">(للحشوة كرفس -2 فص ثوم-بهارات طرشي)</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">طريقة العمـل:</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">اولا: لعمل(الخيار-الفلفل-الباذنجان) نشق الخيار لكن لاتجعليه شقين اي&nbsp; بمعنى فتحة صغيرة كذلك الباذنجان والفلفل ونضعهم في قنينة ويكون فيها ماء&nbsp; وملح(محلول مالح جداجدا)وعند وضعها في القنينة نضع عليهم شئ ثقيل بحيث يكون&nbsp; محلول الماء والملح اعلى بكثير من المواد نضعهم لمدة (30 يوم)</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">امـا (اللهانة والقرناييط) نضعهم في كاسة بلاستك ونرش فوقهم ملح وقليل من&nbsp; الماء حتى يذبل لمدة يوم واحدثم نضعهم بعد ذلك في قنينة فيها ماء وملح لمدة&nbsp; 3 ايام ونرى تغير الماء يصبح على شكل كدرة ممكن نعملها بعد 26 يوم من&nbsp; وضع(الخيار-الفلفل-الباذنجان)</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">نضع جميع المـواد في المجلى ونغسلهم جيدا حتى تذهب ملوحـة المواد</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">ثم نسلق الشوندر ونقشره ونقطعه حلقات</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">الان نعمل الحشوة</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">كرفس (يفرم ناعم)-ثوم مفروم ومدقوق بهارات طرشي</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">نعصر الخيار ونحشيه ونضعه في القنينة ثم نضع قليل من الثوم الايراني وبعدها&nbsp; نضع الشوندر ثم نحشي اللهانة ونضعها ثم نضع القرنابيط ثم نحشي الفلفل&nbsp; ونضعه ثم نحشي الباذنجان ونضعه فوقهم ثم نضع الخـل فوق القنينة ثم تفتح بعد&nbsp; 4 ايام</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">والف عافية</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">ملاحضة:1</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">اذا كنت ممن لايحبوا الطعم الحامض والطرشي حامض عليك بتخفيف الخل واليك الطريقة</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">لكل 1 كوب خل 2كوب ونصف ماءنضعهم على النار مع اضافة كاري وكركم وفلفل اسود&nbsp; ونتركه حتى يغلي ثم نرفعه من على النار ونتركه ليبرد ثم نضعه فوق مواد&nbsp; الطرشي</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">ملاحظة:2</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">اذا احببتي طعمه قريب من طرشي النجف (الحلو)</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">ضعي بعد اكمال عمل الطرشي دبس التمر المخفـف</span></b></font></p><p><font size="5"><b><span style="color: silver">&nbsp;</span></b></font>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً