الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 91803, member: 120&quot;]<p style="text-align: right"><font size="5"><b> وصفة&nbsp; مقلوبه الفراخ ، تحضير عمل مقلوبه الدجاج</b></font>،<font size="5"><b>مقلوبه الدجاج</b></font><font size="5"><b> 2025</b></font></p> <p style="text-align: right"><br /></p> <p style="text-align: right"><br /></p> <p style="text-align: right"><br /></p> <p style="text-align: right"><br /></p> <p style="text-align: right"><br /></p> <p style="text-align: right"><br /></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> وصفة&nbsp; مقلوبه الفراخ ، تحضير عمل مقلوبه الدجاج</b></font>،<font size="5"><b>مقلوبه الدجاج</b></font><font size="5"><b> 2025</b></font></p> <p style="text-align: right"><br /></p> <p style="text-align: right"><br /></p> <p style="text-align: right"><br /></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b><span style="color: red"> هاي يا حبيب قلبي وحشتوني انهارده معايا طريقه جديده لعمل الفراخ التغير حلو بردوا</span></b></font></p> <p style="text-align: right"><br /></p> <p style="text-align: right"><br /></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b><span style="color: red">&nbsp; طريقة سهلة اوى بجد وجميلة يارب تعجبكم المقادير</span></b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b><span style="color: red"> دجاجة (وزنها كيلو)</span></b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> أوقيتا لحم مفروم</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> كوبان من الأرز كوب سمن</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> بصلة واحدة</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> كوبان من حبوب البازيلا </b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> ملعقة طعام من الملح</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> ملعقتا طعام من الصنوبر </b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> ملعقتا طعام من الفستق الحلبي المقشر</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> 1/2 كوب لوز مقشَّر</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> 1/2 ملعقة صغيرة من البهار</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> 1/2 ملعقة صغيرة من حب الهال الناعم</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> 1/2 ملعقة صغيرة من العُصْفُر (زعفران)</b></font></p> <p style="text-align: right"><br /></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> الطريقة&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </b></font></p> <p style="text-align: right"><br /></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> ـ تنظف الدجاجة ويفرَّغ جوفها وتقطع إلى أربع قطع وينزع العنق عن الصدر. </b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> ـ تغسل جيداً وتوضع في قدر مع البصلة المقشَّرة و 5 أكواب من الماء على النار، وتضاف جميع التوابل إلى الدجاجة.</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> ـ تترك الدجاجة مدة 40 دقيقة على نار خفيفة بعد أن يغلي الماء.</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> ـ ترفع قطع الدجاج من المرق ويصفى المرق ويترك جانباً.</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> ـ تنقى القلوبات (الصنوبر واللوز والفستق) من الأوساخ ويوضع كل نوع على حدة.</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> ـ يوضع السمن في قدر وتحمَّر القلوبات فيه (راجع طريقة تحضير الأرز باللحم). ثم يحمَّر اللحم المفروم في السمن.</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> ـ يغسل الأرز ويصفّى.</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> ـ يخلط الأرز المغسول مع حبوب البازيلا (البسلّة) النيئة جيداً، ثم يضاف&nbsp; الأرز والبازيلا والفستق الحلبي المحمر إلى اللحم المفروم ويخلط جيداً.</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> ـ ينزع العظم الصغير عن قطع الدجاج وترتب القطع في قعر القدر المعدّ للمقلوبة.</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> ـ تغطى قطع الدجاج بخليط الأرز واللحم والبازيلا، ثم توضع القدر على نار&nbsp; خفيفة ويصب فوق الأرز واللحم 3 أكواب من مرق الدجاج بالتدريج حتى لا يتبعثر&nbsp; الأرز.</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> ـ يغطّى القدر ويترك على نار خفيفة مدة نصف ساعة.</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> ـ يقلب القدر فوق صينية حجمها أكبر من القدر بقليل، ويترك القدر فوق الصينية مدة 5 دقائق دون أن يحرَّك.</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> ـ يرفع القدر بانتباه ويوضع جانباً.</b></font></p> <p style="text-align: right"><font size="5"><b> ـ تزيَّن مقلوبة الدجاج بالصنوبر واللوز والفستق المحمَّر وتقدم ساخنة مع سلطة الخضار.<img src="http://www.photolovegirl.com/vb/images/smilies/smile.gif" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /><img src="http://www.photolovegirl.com/vb/images/smilies/smile.gif" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /><img src="http://www.photolovegirl.com/vb/images/smilies/smile.gif" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /></b></font></p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً