الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 92332, member: 120"]اعداد شوربة العدس بالمشمش ،مقادير العدس بالمشمش ، روعة شوربة العدس 2025 اعداد شوربة العدس بالمشمش ،مقادير العدس بالمشمش ، روعة شوربة العدس 2025  المقاديرزيت زيتون ,2 ملعقة كبيرةكمون مطحون , ملعقة كبيرةكركم , ملعقة صغيرةبهارات مطحونة , ملعقة صغيرةعدس أحمر (مغسول) ,3 كوبمرق أو ماء ,10 كوبمشمش جاف منقوع سابقاً ومفرو, كوبملح وبهار أبيض , حسب الرغبةفلفل أحمر حار وأوراق نعناع مقلي في الزيت للتقديم ,بصل مكعبات صغيرة,2 حبةجزر مكعبات صغيرة,3 حبة  طريقة التحضير - يُسخن الزيت على نار متوسطة، ويُضاف البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يلين. - يُضاف الجزر والكمون مع التقليب حتى تتجانس المكونات. - يُضاف العدس و الكركم، البهارت، مع التقليب حتى تتداخل المكونات. - يُضاف المرق ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك لحوالي 20 دقيقة. - يُضاف المشمش، ثم تُضرب جميع المكونات في الخلاط الكهربائي. - يُعاد الخليط مرة أخرى إلى الإناء، ويُترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ثم يُعدل القوام حسب الرغبة. - تُتبل الشوربة بالملح والبهار الأبيض وتُزين بالفلفل الأحمر وأوراق النعناع وتُقدم ساخنة. [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة