الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;البرنسيسة هدى, post: 93652, member: 4836&quot;]السلام عليكم</p><p><br /></p><p>اخواتى العزيزات واخص بالذكر هنا للسيدات عشان موضوعنا اليوم بيخص السيدات وهن سيدات المطبخ </p><p>واللاتى يهتمن بعائلاتهن وخصوصا فى ايام رمضان وهن يحرصن على اعداد الاطباق الضرورية فى رمضان </p><p><br /></p><p>ولن اطيل عليكن وساسرد لكن المقادير وطريقة التحضير </p><p><br /></p><p>هيااااااااااااااااا بنا للنتعرف عليهن </p><p><br /></p><p>&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; العوامة أو لقمة القاضي</p><p><br /></p><p>[ATTACH=full]217018[/ATTACH]</p><p><br /></p><p>مقادير </p><p>للعجينة:</p><p>١ ملعقة كبيرة خميرة فورية </p><p>١ ١⁄٢ كوب ماء </p><p>١⁄٢ ملعقة صغيره سكر </p><p>٢ كوب دقيق، متعدد الاستعمالات</p><p>١ ملعقة صغيره ملح </p><p>١ بيضة </p><p>للقطر:</p><p>٢ ١⁄٢ كوب سكر </p><p>٢ كوب ماء </p><p>عصير ½ ليمونة حامضة </p><p>ماء الزهر رشة</p><p>١ ١⁄٢ كوب زيت نباتي للقلي </p><p><br /></p><p>&nbsp;</p><p><br /></p><p>طريقة تحضير العوامة أو لقمة القاضي</p><p>١. نضع مكونات الشيرة ما عدا الليمون وماء الورد في قدر على النار ونتركه حتى يغلى لمدة 10 دقائق، نضيف عصير الليمون وماء الزهر ونتركه يغلى لمدة 3 دقائق اضافية ثم نرفعه عن النار ونتركه حتى يبرد.</p><p><br /></p><p>٢. في كوب ماء دافىء نذوب الخميرة مع السكر ونتركها 5 دقائق حتى تبدأ في التفاعل.</p><p><br /></p><p>٣. في الخلاط، نضع الدقيق البيضة الخميرة المذابة وبقية الماء والملح ونضرب الخليط لمدة دقيقتين، نترك عجينة العوامة لكي ترتاح لمدة 30 دقيقة.</p><p><br /></p><p>٤. نسخن زيت غزير على النار، نمسك العجينة باليد وبواسطة ملعقة شاي نبللها بالزيت من وقت لاخر، نقطع العجينة الى كريات حسب الحجم المطلوب ونقليها في الزيت.</p><p><br /></p><p>٥. نخرج اللقيمات من الزيت ونصفيها ثم نضعها وهي ساخنة في القطر البارد لمدة 5 دقائق ثم الى طبق التقديم.</p><p><br /></p><p><br /></p><p>&nbsp;وتقدم ساخنة او باردة وبالهنا والشفا[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً