الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="رهف, post: 97382, member: 5720"]كيك بالشيكولا والفستق 2025 ,  طريقة عمل كيك بالشيكولا والفستق 2025 ,  وصفة كيك بالشيكولاوالفستق 2025       [ATTACH=full]229450[/ATTACH]    المكونات       <ul style="text-align: center"> <li>1   كوب دقيق</li> <li> 1   كوب سكر</li> <li>5   بيض</li> <li> 2   باكو فانيليا</li> <li>1   ملعقة صغيرة بيكنج بودر</li> <li>4  صفار بيض</li> <li>1 كوب سكر</li> <li>3/4 كوب لبن</li> <li>1/2 1 كوب زبدة</li> <li>1/2 1 كوب فستق</li> <li>2  كوب سكر بودرة</li> <li>8  بيض</li> <li>1  باكو فانيليا</li> <li>500  جرام زبدة</li> <li>3  ملاعق كبيرة نسكويك</li> </ul>      طريقة التحضير    طريقة التحضير الكيكة الإسفنجية   <ol style="text-align: center"> <li>افصلي صفار البيض عن البياض .. اتركيه جانباً.</li> <li>أنخلي الدقيق واخلطيه بالبيكنج بودر .. اتركيه جانباً.</li> <li>اخفقي صفار البيض مع السكر والفانيليا جيداً جداً في العجان، حتى يصبح قوام الخليط كالكريمة.</li> <li>في نفس الوقت، اخفقي بياض البيض في إناء باستخدام المضرب الكهربي، حتى يصبح قوامه متماسك.</li> <li>أوقفي العجان وأضيفي بياض البيض إلى الخليط السابق، مع ملاحظة التقليب برفق باستخدام ملعقة خشبية.</li> <li>أضيفي الدقيق بالتدريج على خليط البيض والسكر .. قلبيه جيداً باستخدام ملعقة خشبية.</li> <li>ادهني قالب كيك مقاس 24 سم بقليل من السمن أو الزبدة، ثم افرديها بورق زبدة.</li> <li>ضعي العجينة في الصينية، وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.</li> <li>اخرجيها من الفرن واتركيها جانباً لمدة 10 دقائق حتى تبرد .. اخرجيها من الصينية وضعيها في طبق نظيف حتى تبرد تماماً.</li> </ol> طريقة التحضير كريمة الزبدة والفستق   <ol style="text-align: center"> <li>قومي بفرم الفستق فرماً ناعماً .. اتركيه جانباً.</li> <li>في وعاء عميق، اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربي خفقاً جيداً لمدة 5 دقائق أو حتى تحصلين على قوام كريمي.</li> <li>أضيفي مقدار اللبن بالتدريج.</li> <li>ضعي الخليط في وعاء على حمام ماء على نار هادئة مع التقليب المستمر .. اتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى يغلظ قوامه.</li> <li>ارفعي الوعاء من على النار وأستمري في خفق الخليط مرة أخرى بالمضرب الكهربي حتى تصل درجة حرارته إلى درجة حرارة الغرفة.</li> <li>أضيفي مقدار الزبدة بالتدريج مع الخفق المستمر، ثم ضعي الفستق المفروم.</li> <li>ادخلي كريمة الزبدة بالفستق الثلاجة .. اتركيها حتى موعد التزيين.</li> </ol> طريقة التحضير كريمة الشيكولاتة   <ol style="text-align: center"> <li>اخفقي    البيض مع السكر بالمضرب الكهربي في وعاء عميق على حمام ماء .. استمري في    الخفق لمدة 15 دقيقة أو حتىيصير الخليط هشاً وتحصلين على قوام كريمي.</li> <li>أضيفي    مقدار الكاكاو واستمري في الخفق .. ربما تحتاجين إلى إضافة قليل من    الكاكاو حسب رغبتك في لون الكريمة، فكلما أضفتي كاكاو كلما كانت الكريمة    غامقة.</li> <li>ارفعي الوعاء من على النار واتركيه جانباً حتى يبرد.</li> <li>أضيفي مقدار الزبدة بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تحصلين على قوام كريمي متماسك وليس سائل حتى يسهل فرده على الكيكة.</li> <li>ادخلي كريمة الشيكولاتة الثلاجة حتى موعد التزيين.</li> <li>قومي    بتزين الكيكه وذلك بقسمها إلى طبقتين أو ثلاث طبقات متساوية .. قومي  بحشو   طبقاتها بمقدار كريمة الزبدة والفستق، ثم غطيها بكريمة الشيكولاتة</li> </ol>[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة