الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="رهف, post: 97958, member: 5720"]طاجن    طريقة عمل طاجن بامية بالعدس 2025    [ATTACH=full]230908[/ATTACH]    المقادير   <ul style="text-align: center"> <li>مرق دجاج , كوب</li> <li>بصل  مفروم,0.50 كوب</li> <li>بطاطس  مكعبات, كوب</li> <li>عدس أصفر أو أحمر منقوع و مصفى من الماء,2 كوب</li> <li>صلصة طماطم , ملعقة كبيرة</li> <li>زبدة ,2 ملعقة كبيرة</li> <li>بهارات كمون، كزبرة، حبهان(هيل)، قرفة، ليمون جاف عمانى، مطحون, ملعقة كبيرة</li> <li>ثوم مفروم ,2 ملعقة كبيرة</li> <li>ثوم مفروم للتقلية ,2 ملعقة كبيرة</li> <li>زبدة للتقلية ,2 ملعقة كبيرة</li> <li>نعناع طازج، مفروم للتقلية ,3 ملعقة كبيرة</li> <li>بامية ,0.50 كغ</li> </ul>    طريقة التحضير    - يُوضع العدس في الماء ويُترك حتى يغلي على نارٍ متوسطةٍ حتى تمام النضج.      - تُضاف صلصة الطماطم والبهارات إلى العدس، مع التقليب.      - يسخن الزبد في إناء على نارٍ متوسطةٍ، ثم ُيضاف البصل و الثوم مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين.      - ُيضاف خليط البصل، إلى العدس، ويُضرب الخليط بالخلاط الكهربائي، جزئياً.       - تُضاف البطاطس والبامية بعد الغسل والتجفيف جيداً، ويُتبل بالملح   والفلفل، ويُضاف المرق، ويترك الخليط لمدة 15دقيقة أو حتى تمام النضج.    للقلي:      - تسخن الزبدة في إناءٍ على نارٍ متوسطة، ثم يُضاف الثوم والنعناع الطازج.      - عند التقديم يُزين الطاجن بالثوم و النعناع.      [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة