الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;ملك, post: 99580, member: 5732&quot;]<p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">المقادير</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;2 ملعقة كبيرة معجون فلفل أحمر</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;1/4 كوب صلصة صويا</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;1 كوب حليب جوز هند</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;ملح وفلفل</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;6 أوراك دجاج</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;1 كوب دقيق</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;1 ملعقة صغيرة كركم مطحون</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;2 بيض مخفوق</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;1 كوب فول سوداني مجروش</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;زيت للقلي</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;طريقة التحضير:</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;- يُخلط الثوم مع الزنجبيل، معجون الفلفل، صلصة الصويا وحليب جوز الهند في وعاء عميق.</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;- يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب جيداً حتى تتجانس مكونات الصلصة.</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;- يتم الاحتفاظ بمقدار 2/1 كوب من الصلصة جانباً لاستخدامها لاحقاً.</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;- تُوضع أرجل الدجاج في باقي كمية الصلصة بحيث تغطيها، ثم تُغطى وتُوضع بالثلاجة (البراد) لمدة ساعة على الأقل حتى تتشبع من النكهة.</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;- يُخلط الدقيق مع الكركم والكزبرة، ويُتبل بالملح والفلفل.</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;- تُخلط كمية قليلة من الجزء المتبقى من الصلصة (حوالي 3 ملعقة كبيرة) مع البيض في وعاء آخر مع التقليب حتى يتجانس خليط البيض.</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;- تُرفع قطع الدجاج من الصلصة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم تُوضع في خليط الدقيق.</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp; - تُقلّب أوراك الدجاج في خليط الدقيق المُتبل حتى تُغطى تماماً ( مع&nbsp; مراعاة التخلص من الدقيق الزائد)، ثم تُغطى بخليط البيض وأخيراً بالفول&nbsp; السوداني المجروش.</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر أوراك الدجاج من جميع الجهات حتى يُصبح لونها ذهبياً.</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred">&nbsp;- تُرفع أوراك الدجاج على منشفة ورقية، وتُرص في طبق التقديم</span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred"><br /></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred"><br /></span></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><span style="color: darkred"><br /></span></font></p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً